Thị trường thịt lợn ở các chợ trung tâm rất ảm đạm, giá lợn hơi giảm mạnh từ 28 ngàn đồng/kg xuống còn 25 ngàn đồng/kg và cho đến nay chỉ còn 20 ngàn đồng/kg. Giá lợn hơi giảm, nhiều hộ chăn nuôi lâm vào tình cảnh “tiến thoái lưỡng nan”, vì bán thì lỗ nặng mà cứ nuôi thì cũng phá sản.

Chị Hải - người có thâm niên bán thịt ở chợ Yên Thịnh (thành phố Yên Bái) than thở: “Quầy thịt nhà tôi bán toàn lợn có xuất xứ rõ ràng và đều qua kiểm dịch của cơ quan thú y. Thế nhưng, vài ngày nay người tiêu dùng khi đến mua thịt vẫn rất e dè. Nếu như trước đây, mỗi ngày gia đình bán 4 - 5 tạ thịt, thì nay giảm còn một nửa”. Cũng như chị Hải, chị Bình bán thịt tại chợ Minh Tân (thành phố Yên Bái) cho biết: cách đây một tháng, mỗi ngày chị bán được 2 tạ thịt, nay ngày nào bán nhiều nhất cũng chưa được 1 tạ.

Bệnh lợn tai xanh và bệnh liên cầu lợn là hai loại bệnh khác nhau. Bệnh lợn tai xanh là do tình trạng nhiễm vi-rút; còn bệnh liên cầu lợn là do vi trùng gây nên. Tuy nhiên, nếu lợn đã mắc bệnh tai xanh thì rất dễ bị nhiễm liên cầu. Trên thực tế hiện nay, chỉ có bệnh nhiễm liên cầu mới lây qua người. Những người bị nhiễm bệnh có triệu chứng như: nhiễm trùng máu; viêm màng não; viêm nội tâm mạc... rất nguy hiểm đến tính mạng con người. Bệnh lây từ lợn sang người chủ yếu qua tiếp xúc với các vết trầy xước, chứ chưa ghi nhận thấy lây từ người sang người. Đối tượng dễ bị lây nhiễm nhất là những người giết mổ, làm thịt, tiếp xúc trực tiếp với lợn, thịt lợn nhiễm bệnh.

Trong các trại chăn nuôi, bầu không khí còn nặng nề hơn nhiều. Gia đình bà Hòa, phường Minh Tân (thành phố Yên Bái) nuôi hơn 100 đầu lợn đã đến kỳ xuất chuồng, nhưng giá lợn hơi giảm mạnh, nếu cứ bán thì lỗ không dưới 40 triệu đồng, hoặc cứ nuôi tiếp thì mỗi ngày cũng mất 400 – 500 ngàn đồng tiền cám, chưa kể công lao động. Tình trạng này nếu cứ kéo dài, người chăn nuôi sẽ phá sản!.

Theo khuyến cáo của các cơ quan chuyên môn, đối với người tiêu dùng không nên ham rẻ mà mua phải thịt lợn ốm, không mua thịt có màu đỏ bất thường hoặc bị phù nề, chỉ mua thịt lợn đã được các cơ quan thú y kiểm dịch và có dấu kiểm dịch của thú y... Khi chế biến thịt lợn, cần mang găng tay, tránh không để tay bị trầy xước, đặc biệt không ăn tiết canh và nội tạng lợn khi chưa được nấu chín.

Theo cơ quan chuyên môn, lợn khỏe mạnh, lợn đã qua kiểm dịch chúng ta vẫn sử dụng làm thực phẩm bình thường, người tiêu dùng cũng không nên quá hoang mang, lo lắng và “tẩy chay” thịt lợn. Có điều, khi mua thịt, sản phẩm từ thịt lợn phải rõ nguồn gốc, xuất xứ và có kiểm dịch của cơ quan chuyên môn.

Thanh Phúc