Phát hiện 4 loại thực phẩm nhiễm khuẩn trong vụ ngộ độc gần 600 người nhập viện sau ăn bánh mì

Y tế

Phát hiện 4 loại thực phẩm nhiễm khuẩn trong vụ ngộ độc gần 600 người nhập viện sau ăn bánh mì

Cập nhật: Thứ tư, 8/5/2024 | 2:06:32 PM

Sở Y tế Đồng Nai cho biết, kết quả điều tra nguyên nhân phát hiện 4 loại thực phẩm chứa vi khuẩn Salmonella trong vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở thành phố Long Khánh.

Tối 7-5, Sở Y tế Đồng Nai đã cung cấp thông cáo báo chí cập nhật tình hình về vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Long Khánh (tỉnh Đồng Nai).

Theo đó, kết quả xét nghiệm bằng phương pháp PCR và cấy phân tìm tác nhân gây ngộ độc trên 29 mẫu bệnh phẩm do các bệnh viện và Viện Y tế công cộng TP HCM thực hiện, ghi nhận 16/29 mẫu dương tính đồng thời với 2 chủng vi khuẩn Salmonella và E.coli; có 9/29 mẫu dương tính với vi khuẩn E.coli.

Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm lấy tại cơ sở bánh mì Băng (phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh) khi vụ ngộ độc xảy ra do Viện Y tế công cộng TP HCM thực hiện ghi nhận 4/8 mẫu thực phẩm gồm: pate (làm từ gan heo và mỡ heo), thịt heo đã qua chế biến, chả lụa, dưa muối chua có vi khuẩn Salmonella.

Như vậy, nguyên nhân gây ra vụ gây ngộ độc thực phẩm tại thành phố Long Khánh có liên quan đến vi khuẩn Salmonella.

Như ANTĐ đã đưa tin, vào ngày 30-4, tiệm bánh mì cô Băng (phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh) bán ra 1.100 ổ bánh mì, sáng 1-5 tiếp tục bán ra gần 500 ổ bánh mì. Từ sáng 1-5, nhiều người trước đó ăn bánh mì của tiệm Băng có triệu chứng tiêu chảy, nôn ói phải nhập viện thăm khám điều trị. Đến đầu tuần này, tổng số người phải vào viện lên tới gần 600 người.

Tính đến chiều 7-5, còn 81 trường hợp đang được tiếp tục theo dõi điều trị tại các bệnh viện. Ca bệnh tiên lượng rất nặng đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai tiếp tục có tiến triển tốt, sinh hiệu ổn định, hết sốt, dự kiến sẽ cai máy thở trong 1-2 ngày tới. Các trường hợp nặng khác sức khỏe cũng đã ổn định.

(Theo ANTĐ)

Các tin khác

Cảnh báo biến chứng nguy hiểm từ phương pháp căng da mặt bằng chỉ không an toàn

Bác sĩ phẫu thuật lấy các sợi chỉ bị nhiễm khuẩn cho bệnh nhân.

PGS.TS.BS Phạm Hiếu Liêm, Trưởng Đơn vị Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ, Bệnh viện Da Liễu TP Hồ Chí Minh cho biết, căng da bằng chỉ là phương pháp làm đẹp không phẫu thuật được nhiều người lựa chọn, tuy nhiên biến chứng căng chỉ gây ra nhiễm khuẩn là vô cùng tai hại.

Mỹ phê chuẩn thuốc điều trị ung thư phổi tế bào nhỏ

Ngày 16/5, Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) của Mỹ đã phê duyệt nhanh thuốc Tarlatamab của công ty dược phẩm Amgen, một liệu pháp miễn dịch điều trị cho những người trưởng thành mắc ung thư phổi tế bào nhỏ ở giai đoạn cuối dù bệnh nhân đã thực hiện hóa trị trước đó.

Bộ Y tế cấp phép vaccine sốt xuất huyết, zona thần kinh và phế cầu 23

Người dân tiêm vaccine tại Trung tâm tiêm chủng VNVC.

Ngày 15/5, Bộ Y tế ký quyết định cấp phép, gia hạn giấy đăng ký lưu hành cho 40 loại vaccine, sinh phẩm; trong đó có 3 loại vaccine mới là vaccine phòng bệnh sốt xuất huyết, phòng bệnh zona thần kinh và vaccine phòng 23 tuýp phế cầu thế hệ mới.

32 trẻ em Yên Bái được khám và phẫu thuật nụ cười miễn phí

Bé Sùng Anh Dũng, 5 tháng tuổi ở thôn Khe Ron, xã Hồng Ca, huyện Trấn Yên trước và sau khi phẫu thuật.

Vừa qua, 32 trẻ em tỉnh Yên Bái đã tham gia khám và phẫu thuật nụ cười miễn phí tại Bệnh viện E Hà Nội.

Y tế