Thời gian qua, các cấp ủy, chính quyền trên địa bàn tỉnh Yên Bái đã triển khai thực hiện nhiều giải pháp trọng tâm như: kiểm tra giám sát đảm bảo ATTP cho các sự kiện diễn ra trên địa bàn tỉnh; giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, đặc biệt chỉ đạo các trung tâm y tế tuyên truyền bảo đảm ATTP tết Nguyên đán và mùa lễ hội xuân, Tháng hành động vì ATTP và việc tăng cường triển khai công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm. 

Cùng với đó, công tác tuyên truyền bảo đảm ATTP cũng được cấp ủy, chính quyền các cấp chú trọng, qua đó góp phần nâng cao nhận thức và ý thức tự giác chấp hành quy định pháp luật của các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Người dân đã biết cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn. 

Tuy công tác ATTP có nhiều chuyển biến tích cực nhưng hiện nay, tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn là vấn đề được quan tâm đặc biệt, nhất là vào thời điểm nắng nóng. Chỉ tính riêng từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh có trên 20 người bị ngộ độc thực phẩm; trong đó, có 1 người tử vong do uống nhiều rượu, sặc chất nôn. 

Ngoài ra, các lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh. Qua đó, phát hiện một số cơ sở, sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP trong bảo quản thực phẩm như không mang, mặc đầy đủ phương tiện bảo hộ lao động, lưu mẫu thực phẩm không đúng quy định, kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Đồng thời, yêu cầu tiêu hủy các mặt hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ và lập biên bản xử phạt theo đúng pháp luật.

Nhằm giảm thiểu tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân, thời gian tới, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh ATTP các cấp, các ngành tiếp tục tăng cường hơn nữa quản lý nhà nước về ATTP; đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm ATTP; kiên quyết ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về ATTP; thường xuyên thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP trên địa bàn tỉnh. 

Đồng thời, tuyên truyền cho mọi người dân hiểu, biết về quyền lợi và nghĩa vụ của mình trong việc lựa chọn mua, sơ chế, chế biến, bảo quản, sử dụng thực phẩm an toàn; kiên quyết tẩy chay các sản phẩm không bảo đảm ATTP, góp phần đảm bảo sức khỏe cho mọi người dân, nhất là trong mùa nắng nóng.