Nở rộ cơ sở chế biến gia đình - Bài toán của người làm chè Hán Đà

YBĐT - Hoạt động sản xuất, chế biến chè ở Hán Đà là hoạt động bình thường từ hơn chục năm nay nhưng chỉ ở mức manh mún, nhỏ lẻ. Nhưng từ đầu niên vụ chè 2011 đến nay, hoạt động này thực sự trở lên sôi động.

Các cơ sở chế biến chè tập trung chủ yếu ở các thôn Trác Đà 1, Trác Đà 2, Phúc Hoà 1 , Phúc Hòa 2 là những thôn có diện tích chè lớn của xã. Sản xuất chế biến chè ở Hán Đà hiện nay không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân mà còn giải quyết được công ăn việc làm cho rất nhiều lao động ở địa phương.

Còn với thôn Trác Đà 2 xã Hán Đà, năm 2010, những cơ sở chế biến chè của các gia đình trong thôn lần lượt xuất hiện và có tới khoảng 50% số hộ đầu tư máy vò và chảo quay làm chè khô. Nhưng đến thời điểm giữa tháng 8,  số hộ có máy móc chế biến chè tại nhà đã chiếm 95% tổng số hộ trong thôn. Toàn thôn có 51 hộ nhưng trước đây thường xuyên có 35 lao động đi làm ăn xa, thì nay đã có 15 lao động quay trở về địa phương tham gia sản xuất chế biến chè.

Toàn xã hiện có trên 230 cơ sở chế biến chè tại các gia đình, tăng hơn 1,5 lần so với năm 2010. Cùng với máy vò và chảo quay, trị giá gần chục triệu đồng mỗi bộ, ở xã còn có 5 hộ gia đình mua máy sàng cẫng chè, mỗi chiếc máy này có giá trên 20 triệu đồng.

Việc phát triển mạnh các cơ sở chế biến chè tại các hộ gia đình ở Hán Đà đến mức trong xã đã có hẳn một cơ sở làm dịch vụ cung cấp và sửa chữa máy chế biến chè. Mỗi tháng bình quân cơ sở này bán khoảng 10 bộ máy vò và chảo sao chè, nhưng không đáp ứng được nhu cầu. Có hộ vẫn phải đi sang tận bên thái Nguyên để mua máy móc. Tuy vậy việc có một cơ sở như thế này ở địa phương đã mang lại sự thuận tiện rất nhiều cho những người chế biến chè khô ở địa phương.

Với công suất chế biến như hiện nay bình quân mỗi ngày toàn xã chế biến được trên 40 tấn chè tươi. Nguyên liệu chè tươi ở địa phương đã không đủ đáp ứng. Hầu hết các gia đình có cơ sở chế biến chè đều phải đi mua thêm nguyên liệu ở các địa bàn lân cận, góp phần tiêu thụ nguyên liệu cho người dân trong vùng. Việc việc phát triển các cơ sở chế biến chè đã mang lại một diện mạo mới cho Hán Đà. Thúc đẩy việc phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương.

Hiệu quả kinh tế từ hoạt động chế biến chè ở Hán Đà là điều có đã rõ nhưng xét về lâu dài thì vấn đề làm thế nào để duy trì sự chế biến ổn định của hơn 230 cơ sở chế biến này là bài toán mà chính quyền và người dân Hán Đà cần phải tính đến.

Làm sao để có các giải pháp để duy trì và phát triển cách bền vững vùng nguyên liệu chè của địa phương, làm sao để người dân làm ra những sản phẩm chè có chất lượng ngày càng cao, và quan trọng hơn làm phải giữ vững và mở rộng thị trường tiêu thụ chè ổn định, lâu dài.

Có như vậy mới tránh được những hệ lụy không thể lường trước với vùng nguyên liệu, cũng như hoạt động của các cơ sở chế biến chè đang nở rộ trong thời gian vừa qua.

Kim Ngân - Quang Tuấn

Ý kiến bạn đọc

Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Kinh tế tuần hoàn nông nghiệp cần một chiến lược riêng

Kinh tế tuần hoàn nông nghiệp cần một chiến lược riêng

Mỗi năm, nông nghiệp Việt Nam phát sinh hơn 156 triệu tấn phụ phẩm như rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, vỏ cà phê và chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, chỉ khoảng 10-35% trong số này được tái chế hoặc tái sử dụng, phần còn lại chủ yếu bị thải bỏ ra môi trường, gây lãng phí tài nguyên và ô nhiễm sinh thái.

Vận động hộ dân thực hiện giải phóng mặt bằng Dự án đường Kim Thành – Ngòi Phát

Xã Bát Xát: Vận động hộ dân thực hiện giải phóng mặt bằng Dự án đường Kim Thành – Ngòi Phát

Để tạo sự đồng thuận trong thực hiện thu hồi đất Dự án Cầu biên giới qua sông Hồng tại xã Bản Vược và hạ tầng kết nối Dự án Nâng cấp Tỉnh lộ 156 (Kim Thành - Ngòi Phát), chiều 18/7, Hội đồng bồi thường, hỗ trợ, tái định cư dự án và xã Bát Xát tổ chức gặp mặt, vận động người dân nhận bồi thường, sớm bàn giao đất cho Nhà nước thực hiện dự án.

Xây dựng chiến lược mới cho ngành hàng trái cây

Xây dựng chiến lược mới cho ngành hàng trái cây

Sáu tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu trái cây của Việt Nam giảm mạnh sau 2 năm liên tục tăng trưởng cao. Ngành hàng này cần có chiến lược để nâng lợi thế cạnh tranh, trong đó chú trọng các mặt hàng tiềm năng đang trên đà tăng trưởng, tiệm cận đạt và vượt mốc tỷ USD như: chuối, dứa, dừa và chanh leo.

Lâm Thượng rộn ràng vào vụ măng mai

Lâm Thượng rộn ràng vào vụ măng mai

Về xã vùng cao Lâm Thượng, tỉnh Lào Cai những ngày này, khắp các thôn bản lại nhộn nhịp, hối hả trong mùa thu hoạch măng mai. Từ một loại cây bản địa, măng mai đã trở thành "cây vàng" giúp hàng trăm hộ dân nơi đây thoát nghèo, vươn lên làm giàu. Mùa măng về không chỉ mang theo niềm vui được mùa mà còn thắp lên hy vọng về một cuộc sống ấm no, đủ đầy hơn cho bà con nơi đây.

Bước tiến gần dân, vì dân

Giải quyết thủ tục đất đai ngay tại xã: Bước tiến gần dân, vì dân

Từ ngày 1/7, cùng với việc chính thức đưa mô hình chính quyền hai cấp vào hoạt động, người dân tỉnh Lào Cai đã bắt đầu cảm nhận rõ nét sự thay đổi về giải quyết các thủ tục đất đai. Một số thủ tục quan trọng không còn phải qua nhiều cấp trung gian như trước, mà được thực hiện trực tiếp tại UBND cấp xã, mang lại nhiều thuận lợi cho người dân.  

Mùa ngô ở Khao Mang

Mùa ngô ở Khao Mang

Mùa thu hoạch ngô nếp mini trên địa bàn xã Khao Mang, tỉnh Lào Cai đã vào vụ thu hoạch mới. Giống ngô này một năm chỉ có một lần, kéo dài hơn 1 tháng, bắp nhỏ bằng 1/3 bắp thường nhưng nhiều người ưa thích.

Người dân chủ động chăm sóc đàn vật nuôi thời điểm giao mùa

Người dân chủ động chăm sóc đàn vật nuôi thời điểm giao mùa

Thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường, độ ẩm cao, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, vi rút phát sinh, gây bệnh cho vật nuôi. Trước những nguy cơ đó, người dân xã Bảo Thắng đã chủ động thực hiện nhiều biện pháp phòng, chống dịch bệnh nhằm bảo vệ đàn vật nuôi.

fb yt zl tw