Văn Yên bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng

Huyện Văn Yên hiện có 358 cơ sở sản xuất thực phẩm, 518 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 220 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 47 bếp ăn tập thể.

Hầu hết các cơ sở đã tuân thủ Luật An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và có nhiều đơn vị thực hiện theo đúng quy trình chế biến 5 sạch: "Thực phẩm sạch, khu vực chế biến sạch, dụng cụ nhà bếp sạch, nước sạch, vật liệu bao gói sạch".

Tại Trường Phổ thông Dân tộc nội trú, THCS Lang Thíp - trường thực hiện mô hình bán trú của huyện Văn Yên, toàn bộ các trang thiết bị, phục vụ tổ chức bếp ăn bán trú cho 250 học sinh có phòng ăn rộng được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo thoáng mát về mùa hè và ấm về mùa đông. 
Thầy giáo Trần Ngọc Quang - Hiệu trưởng nhà trường cho biết: "Trường luôn quán triệt đến tất cả nhân viên phải đặt sức khỏe của học sinh lên hàng đầu. Khu vực bếp ăn của nhà trường được xây dựng rộng rãi, thoáng mát, nhà bếp được trang bị đầy đủ tủ lạnh, tủ lưu mẫu thực phẩm sống và chín riêng biệt và có hợp đồng nhập thực phẩm, cam kết trách nhiệm với các cơ sở cung cấp thực phẩm có uy tín trên địa bàn”. 
Cũng như khối trường học, các công ty, doanh nghiệp trên địa bàn huyện Văn Yên cũng quan tâm đến bữa ăn của người lao động. Đến Công ty TNHH Nam Dược Đại Phú An lúc gần 11 giờ trưa, nhà bếp đang chuẩn bị bữa trưa cho công nhân, được Chủ tịch Công đoàn Công ty Hà Thị Hoa cho biết, bữa ăn của công nhân do Công ty hỗ trợ hoàn toàn, công nhân không phải đóng góp. Vấn đề ATVSTP được Công ty đặc biệt quan tâm, từ vệ sinh nhà ăn đến thực phẩm đều được đảm bảo sạch, an toàn.
Hiện nay, sự hiểu biết cũng như nhận thức về an toàn thực phẩm của người dân trên địa bàn huyện Văn Yên đã được nâng cao. Tuy nhiên, đối với một số cá nhân là chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ thực phẩm vì lợi nhuận vẫn có đơn vị vi phạm các quy định về ATVSTP. 
Mặt khác, điều kiện chăn nuôi, hạ tầng chợ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở giết mổ còn nhiều yếu kém; sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không kiểm soát được an toàn; việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm còn nhiều khó khăn. 
Đồng chí Trần Thị Hợp - Trưởng phòng Y tế, Phó Trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo ATTP huyện Văn Yên cho biết, qua đánh giá công tác thanh kiểm tra định kỳ ATVSTP trên địa bàn huyện cho thấy, một số cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể chưa chấp hành tốt các quy định của pháp luật về ATVSTP. 
Các lỗi vi phạm chủ yếu là chưa tham gia tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ hàng năm; chưa được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP. Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tỷ lệ đạt tiêu chuẩn ATVSTP còn thấp. 
Bên cạnh đó, việc quản lý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể huyện khá khó khăn do phân tán tại nhiều khu vực. Qua đợt kiểm tra vừa qua đã phát hiện 55 cơ sở vi phạm các quy định về ATVSTP. 
Để giải quyết triệt để vấn đề ATVSTP phải bắt đầu từ người sản xuất và người chế biến. Đồng thời, xây dựng các chính sách ưu đãi và siết chặt chế tài xử phạt nghiêm khắc là cách thức hiệu quả để động viên người sản xuất, chế biến tốt, hiệu quả cũng như răn đe các hành vi cố ý, cố tình vi phạm các quy định về ATVSTP.
Anh Dũng

Ý kiến bạn đọc

Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Bộ Công an nói về vụ bán dầu ăn chăn nuôi cho người

Bộ Công an nói về vụ bán dầu ăn chăn nuôi cho người

Với vụ án dầu ăn OFOOD, người phát ngôn Bộ Công an cho biết, đây là vụ án buôn lậu, sản xuất dầu thực vật giả với quy mô lớn: "Đây là việc biến dầu dùng cho thức ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người. Rất nguy hiểm và chưa đánh giá hết được hệ lụy của nó với sức khỏe người tiêu dùng".

Cảnh báo lũ quét, sạt lở, mưa đá

Cảnh báo lũ quét, sạt lở, mưa đá

Theo dự báo của Đài Khí tượng - Thuỷ văn tỉnh Lào Cai, Dự báo trong 6 giờ tới một số khu vực trong tỉnh tiếp tục có mưa, mưa vừa, có nơi mưa to. Lượng mưa tích lũy tại tỉnh Lào Cai phổ biến 10 - 30 mm, có nơi trên 60 mm. Cảnh báo nguy cơ sạt lở, mưa đá, giông lốc trong chiều và tối nay.

Người dân yên tâm khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế sau sáp nhập

Người dân yên tâm khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế sau sáp nhập

Sau ngày 1/7/2025 thời điểm chính thức thành lập tỉnh Lào Cai mới trên cơ sở sáp nhập Lào Cai và Yên Bái, bộ máy chính quyền hai cấp đã nhanh chóng đi vào hoạt động ổn định. Một trong những lĩnh vực được người dân đặc biệt quan tâm là quyền lợi khám, chữa bệnh (KCB) bảo hiểm y tế (BHYT). Thực tế tại các cơ sở y tế cho thấy, công tác KCB diễn ra thông suốt, không bị gián đoạn, người dân hoàn toàn yên tâm khi đến khám, chữa bệnh bằng BHYT.

Hành trình đến danh hiệu Thủ khoa Văn của cô nữ sinh chuyên Nguyễn Tất Thành

Hành trình đến danh hiệu Thủ khoa Văn của cô nữ sinh chuyên Nguyễn Tất Thành

Trong Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10, năm học 2025 - 2026, Trường THPT Chuyên Nguyễn Tất Thành, bên cạnh những con số ấn tượng về chất lượng thí sinh, nhà trường còn vinh danh 10 em học sinh xuất sắc giành vị trí thủ khoa ở 10 môn thi chuyên khác nhau. Trong những gương mặt xuất sắc ấy có em Nguyễn Bảo Ngọc - học sinh lớp 9A của chính ngôi trường này đã giành vị trí thủ khoa ở môn chuyên Văn. Đây là một trong những môn thi có tỷ lệ chọi cao nhất và đòi hỏi nhiều năng lực ở kỳ thi năm nay.

Từ 1/7 áp dụng nhiều quy định mới đối với cán bộ, công chức

Từ 1/7 áp dụng nhiều quy định mới đối với cán bộ, công chức

Bố trí và xếp ngạch công chức theo vị trí việc làm; ưu tiên đào tạo các lĩnh vực khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, kỹ năng số, công nghệ số; thắt chặt các trường hợp chưa xem xét xử lý kỷ luật;… là một số nội dung đáng chú ý tại các Nghị định mới ban hành của Chính phủ liên quan đến cán bộ, công chức, có hiệu lực thi hành kể từ ngày 1/7/2025.

Hệ thống y tế tỉnh Lào Cai sau sáp nhập

Hệ thống y tế tỉnh Lào Cai sau sáp nhập

Sau hợp nhất, tỉnh Lào Cai (mới) sẽ có 40 đơn vị y tế công lập và 5 đơn vị y tế tư nhân. Trong đó, có 4 bệnh viện Đa khoa tuyến tỉnh, 4 bệnh viện chuyên khoa tuyến tỉnh. Bệnh viện đa khoa huyện, thành phố đã được đổi tên thành bệnh viện đa khoa khu vực; Trung tâm Y tế cấp huyện trực thuộc UBND cấp huyện được đổi tên và chuyển nguyên trạng về trực thuộc Sở Y tế. 

Dự báo mưa lớn trên địa bàn tỉnh Lào Cai

Dự báo mưa lớn trên địa bàn tỉnh Lào Cai

Theo dự báo của Trung tâm Khí tượng - Thủy văn tỉnh Lào Cai, diễn biến mưa trong 24 giờ qua như sau: Đêm 1/7 và sáng 2/7 các khu vực trong tỉnh có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa vừa, mưa to. Lượng mưa phổ biến từ 10 – 40 mm, một số nơi cao hơn 60 mm như: Dương Quỳ 95,4 mm; Ngũ Chỉ Sơn 62,6 mm; Lùng Phình 60,6 mm.

Lào Cai bảo đảm khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp

Lào Cai bảo đảm khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp

Thông tin từ Sở Y tế Lào Cai, thực hiện mô hình tổ chức chính quyền địa phương hai cấp, ngành y tế và bảo hiểm xã hội (BHXH) đã phối hợp triển khai những hoạt động cần thiết để bảo đảm quyền lợi hợp pháp của người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT), công tác khám bệnh, chữa bệnh BHYT liên tục, thông suốt, không bị gián đoạn.

Kỳ vọng từ những chuyển động ở "bộ mặt" hành chính công

Kỳ vọng từ những chuyển động ở "bộ mặt" hành chính công

Mỗi khi một bộ máy chính quyền mới bắt đầu nhiệm kỳ, mọi sự chú ý đều đổ dồn vào những hành động đầu tiên. Tại Lào Cai, sau ngày 1/7/2025, những chuyển động ban đầu tại các trung tâm hành chính công - nơi được mệnh danh là “bộ mặt” của nền hành chính - không chỉ đơn thuần là giải quyết thủ tục, mà đang trở thành nguồn năng lượng thắp lên kỳ vọng lớn lao của người dân về một nhiệm kỳ phục vụ hiệu quả và tận tâm.

fb yt zl tw