Văn Yên bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng

Xã hội

Văn Yên bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng

Cập nhật: Thứ năm, 4/7/2019 | 1:48:48 PM

Huyện Văn Yên hiện có 358 cơ sở sản xuất thực phẩm, 518 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 220 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 47 bếp ăn tập thể.

Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Văn Yên kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thị trấn Mậu A.

Hầu hết các cơ sở đã tuân thủ Luật An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và có nhiều đơn vị thực hiện theo đúng quy trình chế biến 5 sạch: "Thực phẩm sạch, khu vực chế biến sạch, dụng cụ nhà bếp sạch, nước sạch, vật liệu bao gói sạch".

Tại Trường Phổ thông Dân tộc nội trú, THCS Lang Thíp - trường thực hiện mô hình bán trú của huyện Văn Yên, toàn bộ các trang thiết bị, phục vụ tổ chức bếp ăn bán trú cho 250 học sinh có phòng ăn rộng được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo thoáng mát về mùa hè và ấm về mùa đông.

Thầy giáo Trần Ngọc Quang - Hiệu trưởng nhà trường cho biết: "Trường luôn quán triệt đến tất cả nhân viên phải đặt sức khỏe của học sinh lên hàng đầu. Khu vực bếp ăn của nhà trường được xây dựng rộng rãi, thoáng mát, nhà bếp được trang bị đầy đủ tủ lạnh, tủ lưu mẫu thực phẩm sống và chín riêng biệt và có hợp đồng nhập thực phẩm, cam kết trách nhiệm với các cơ sở cung cấp thực phẩm có uy tín trên địa bàn”.

Cũng như khối trường học, các công ty, doanh nghiệp trên địa bàn huyện Văn Yên cũng quan tâm đến bữa ăn của người lao động. Đến Công ty TNHH Nam Dược Đại Phú An lúc gần 11 giờ trưa, nhà bếp đang chuẩn bị bữa trưa cho công nhân, được Chủ tịch Công đoàn Công ty Hà Thị Hoa cho biết, bữa ăn của công nhân do Công ty hỗ trợ hoàn toàn, công nhân không phải đóng góp. Vấn đề ATVSTP được Công ty đặc biệt quan tâm, từ vệ sinh nhà ăn đến thực phẩm đều được đảm bảo sạch, an toàn.

Hiện nay, sự hiểu biết cũng như nhận thức về an toàn thực phẩm của người dân trên địa bàn huyện Văn Yên đã được nâng cao. Tuy nhiên, đối với một số cá nhân là chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ thực phẩm vì lợi nhuận vẫn có đơn vị vi phạm các quy định về ATVSTP.

Mặt khác, điều kiện chăn nuôi, hạ tầng chợ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở giết mổ còn nhiều yếu kém; sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không kiểm soát được an toàn; việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm còn nhiều khó khăn.

Đồng chí Trần Thị Hợp - Trưởng phòng Y tế, Phó Trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo ATTP huyện Văn Yên cho biết, qua đánh giá công tác thanh kiểm tra định kỳ ATVSTP trên địa bàn huyện cho thấy, một số cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể chưa chấp hành tốt các quy định của pháp luật về ATVSTP.

Các lỗi vi phạm chủ yếu là chưa tham gia tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ hàng năm; chưa được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP. Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tỷ lệ đạt tiêu chuẩn ATVSTP còn thấp.

Bên cạnh đó, việc quản lý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể huyện khá khó khăn do phân tán tại nhiều khu vực. Qua đợt kiểm tra vừa qua đã phát hiện 55 cơ sở vi phạm các quy định về ATVSTP.

Để giải quyết triệt để vấn đề ATVSTP phải bắt đầu từ người sản xuất và người chế biến. Đồng thời, xây dựng các chính sách ưu đãi và siết chặt chế tài xử phạt nghiêm khắc là cách thức hiệu quả để động viên người sản xuất, chế biến tốt, hiệu quả cũng như răn đe các hành vi cố ý, cố tình vi phạm các quy định về ATVSTP.

Anh Dũng

Văn Yên ATVSTP sức khỏe cộng đồng vi phạm

Các tin khác

Bão số 2 suy yếu, Yên Bái đối phó với áp thấp nhiệt đới trên đất liền

Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, Yên Bái sẽ có mưa to, các hộ dân các tuyến đường nội thành thành phố Yên Bái cần đề phòng ngập úng. (Ảnh: Nguyễn Thanh)

Do ảnh hưởng hoàn lưu của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 2), nên từ chiều hôm nay (4/7), các khu vực trong tỉnh Yên Bái tiếp tục có mưa dông diện rộng.

Chính thức công bố Luật Giáo dục năm 2019

Sáng 4/7, Văn phòng Chủ tịch nước họp công bố Lệnh của Chủ tịch nước về công bố các Luật vừa được Quốc hội Khóa XIV thông qua tại Kỳ họp thứ 7, trong đó có Luật Giáo dục.

Chấm thi ở “tâm điểm” Hòa Bình: Môn Ngữ văn cao nhất chỉ 6,5 điểm

Thứ trưởng Lê Hải An cùng đoàn công tác của Bộ GD&ĐT kiểm tra công tác chấm thi tại tỉnh Hòa Bình.

Theo Ban chấm thi THPT quốc gia tại Hòa Bình - một trong những “điểm nóng” thi cử năm 2018, đơn vị này đã tổ chức chấm chung 10 bài thi. Qua 10 bài này, có bài thi tự luận cao điểm nhất chỉ đạt 6,5 điểm và thấp nhất 2 điểm.

Công điện về ứng phó khẩn cấp bão số 2

Để hạn chế thiệt hại, Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng chống thiên tai yêu cầu Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn các bộ, ngành, địa phương không được chủ quan, tổ chức theo dõi chặt chẽ diễn biến, chủ động triển khai các phương án ứng phó theo phương châm “bốn tại chỗ” và các nhiệm vụ quan trọng khác.

Xã hội