Để nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), hàng năm thành phố đều chỉ đạo ngành chuyên môn đẩy mạnh tuyên truyền dưới hình thức trực tiếp, gián tiếp, thông qua tuyên truyền trên hệ thống loa truyền thông tại trạm y tế xã, phường, qua nói chuyện tiêu dùng, qua thanh tra, kiểm tra.
Nội dung tuyên truyền gồm các quy định của Luật An toàn thực phẩm, các văn bản pháp luật về vệ sinh kinh doanh, buôn bán thực phẩm và các quy định về SXKD, tác hại của thực phẩm bẩn đối với sức khỏe của con người. Các nội dung tuyên truyền sát thực với cuộc sống hàng ngày, nên người dân có điều kiện nắm bắt những kiến thức cơ bản về VSATTP phục vụ tốt cho bản thân, gia đình và việc kinh doanh.
Chị Đào Thị Tốt, phường Hồng Hà bày tỏ: "Qua được tập huấn, nắm bắt thông tin trên các phương tiện thông tin đại chúng, gia đình tôi luôn chú trọng chế biến đúng quy trình từ khâu chọn mua thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng và tôi thường chọn mua ở những người quen biết, thực phẩm mua phải tươi ngon. Trong chế biến phải sạch sẽ gọn gàng sao cho đủ dinh dưỡng để đảm bảo giữ gìn sức khỏe cho các thành viên trong gia đình".
Công tác tập huấn, hỗ trợ các cơ sở đảm bảo các điều kiện VSATTP để cấp giấy chứng nhận VSATTP được ngành chuyên môn thành phố chú trọng. Riêng năm 2018 và 4 tháng đầu năm, ngành chuyên môn của thành phố đã tổ chức 195 buổi nói chuyện với gần 5.000 lượt người tham gia; tập huấn kiến thức về VSATTP, phổ biến văn bản pháp luật của Nhà nước cho trên 400 lượt người là nhân viên, chủ cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Ngoài các hoạt động thường xuyên tăng cường quản lý Nhà nước về bảo đảm chất lượng, VSATTP được chú trọng, Tháng hành động Vì ATTP năm 2019, thành phố đã tổ chức nhiều hoạt động truyền thông hiệu quả; xây dựng kế hoạch thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP; phối hợp giữa kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về VSATTP trong SXKD thực phẩm.
Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố cũng đã kiểm tra 27 cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm, kịp thời nhắc nhở các cơ sở còn chưa thực hiện nghiêm các quy định về VSATTP.
Bà Vũ Thị Thanh Thủy - Trưởng phòng Y tế thành phố trao đổi: tới đây, đơn vị sẽ tăng cường kiểm tra giám sát, hậu kiểm tra đối với cơ sở chưa đảm bảo VSATTP theo quy định. Đồng thời, tiếp tục làm tốt việc thông tin tuyên truyền nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của người SXKD, tiêu dùng về bảo đảm VSATTP
"Chúng tôi chỉ đạo các cơ sở y tế, trung tâm y tế, trạm y tế xã phường làm tốt công tác tham mưu giúp ban chỉ đạo các xã, phường phải vào cuộc và thật sự sát sao với công tác VSATTP bởi thực tế ở các xã, phường đã có cán bộ làm công tác kiêm nhiệm về VSATTP" - Bà Thủy nói.
Cùng đó, đơn vị sẽ tiến hành kiểm tra đối với ban chỉ đạo các xã, phường đã thành lập theo đúng quy định hay chưa, việc phân công nhiệm vụ có rõ ràng chưa và chất lượng hoạt động như thế nào? Từ đó, có phối hợp chỉ đạo cụ thể, góp phần nâng cao chất lượng quản lý về VSATTP trên địa bàn.
Đối với chính quyền thành phố, tiếp tục chỉ đạo ngành chuyên môn và các ngành chức năng tăng cường tuyên truyền, phổ biến giáo dục các quy định Luật An toàn thực phẩm gắn trách nhiệm của UBND các cấp để tập trung sự chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác VSATTP; nâng cao hiệu quả phối hợp giữa chính quyền địa phương với các cơ quan chức năng, các đoàn thể chính trị - xã hội trong đảm bảo VSATTP; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức SXKD, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm VSATTP.
Lê Hương - Thanh Nghị (Trung tâm TT&VH thành phố Yên Bái)
