Ngọt mát Caramel
- Cập nhật: Thứ năm, 11/6/2009 | 12:00:00 AM
Đây là món ăn ngọt, mát và rất hấp dẫn, nhất là đối với các bé trong mùa hè này. Với cách làm rất đơn giản, mời bạn cùng trổ tài dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia Ezcooking.
|
|
|
Nguyên liệu: Trứng: 10 quả, đường: 150 g, sữa tươi: 1 lít, vani.
Cách làm:
- Cho một ít nước vào 100 g đường, đun sôi tới khi đường có màu vàng nâu thành đường caramel thì cho ra các khuôn (cốc).
- Trứng lấy 6 lòng đỏ + cả 4 quả + 150 g đường. Đánh tan hỗn hợp trên rồi đổ sữa vào khuấy đều, lọc qua lưới lọc, sau đó đổ vào cốc đã có đường caramel.
- Cho các hộp vào chõ hấp, từ lúc sôi đến khi chín là khoảng 7 phút. Đổ ngược chiếc cốc lên đĩa sẽ được món caramel rất đẹp mắt.
Lưu ý: Khi hấp nên đậy nắp cốc caramel để tránh nước rỏ trở lại món caramel.
Yêu cầu:
- Caramel mịn, không bị rộp, màu vàng nhạt, ăn ngọt, mát, thơm mùi đường caramel.
(Theo VnExpress)
Các tin khác
Từ lâu ốc hương đã được coi là món ngon hạng nhất trong những đặc sản biển. Đúng như tên gọi, loài ốc này đặc biệt trước hết là bởi ngay cả khi tươi sống đã tỏa ra hương thơm tự nhiên, hấp dẫn.
YBĐT - Sau 1 năm đi vào hoạt động, Công ty TNHH Lavie Vũ Linh đã đón gần 400 lượt du khách nước ngoài đến với điểm du lịch sinh thái ở thôn Ngòi Tu, xã Vũ Linh, huyện Yên Bình (Yên Bái).
YBĐT - Lễ hội khám phá Thác Bà sẽ diễn ra từ ngày 26 đến 30/6/2009 với những nội dung cụ thể như sau:
YBĐT - Lễ hội được tổ chức từ ngày 26 đến 28/6/2009 tại thị trấn Thác Bà, huyện Yên Bình (Yên Bái) và vùng phụ cận với quy mô, hình thức thiết thực, sinh động, hiệu quả, tiết kiệm, phát huy được bản sắc dân tộc, bảo vệ môi trường sinh thái, tăng cường tính xã hội hóa trong hoạt động tổ chức.
TIN MEDIA
