Ẩm thực
Rượu Mông thơm nồng men lúa
Cập nhật: Thứ sáu, 5/2/2010 | 8:49:04 PM

YBÄT - Việc tạo ra rượu mông cÅ©ng không thể khác làm phải tuân theo quy trình cá»§a sản xuất nấu rượu bia đó là lên men, là chưng cất. Nhưng Ä‘iá»u khác ở đây là nguyên liệu, là dụng cụ chưng cất và đặc biệt là rượu do những ngưá»i phụ nữ Mông làm ra vá»›i sá»± há»— trợ cá»§a những ngưá»i đàn ông.

Lúa Ä‘ể nguyên vá» trấu Ä‘ược luá»™c chín sau hai ba giỠđồng hồ. 

 Thóc để nguá»™i á»§ bằng men lá chừng 7 - 8 ngày...

 Việc chưng cất rượu được dùng bằng chiếc chá chá»› gá»— như thế này.

Quang Tuấn

Má»i bạn đặt câu há»i cho chá»§ Ä‘á»: Rượu Mông thÆ¡m nồng men lúa
[Trở về]  |   In    
Các tin khác
  
Tin trong: Chuyên mục này Má»i chuyên mục
 
BÀI NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
TIN VIDEO
TIÊU ĐIỂM
Quảng cáo

Nhiệt độ: 12 - 18°C

Nhiệt độ: 10 - 12°C

Nhiệt độ: 13 - 19°C
Chọn tỉnh
Nhập số
Mã vùng điện thoại
Mã vùng bưu chính
Số điện thoại đặc biệt
Trang chá»§  |  Äặt báo Yên Bái làm trang chá»§  |  Phiên bản cÅ©  |  Mail Báo Yên Bái  |  Bạn Ä‘á»c gá»­i  |  RSS Feed  |  Về đầu trang
Built by ICT Group