Đa dạng các sản phẩm truyền thống
- Cập nhật: Thứ năm, 21/9/2017 | 9:48:57 AM
YBĐT - Tuần Văn hóa - Du lịch Mường Lò năm 2017 đang đến gần. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng truyền thống trên địa bàn thị xã Nghĩa Lộ cũng đang tất bật chuẩn bị để phục vụ du khách trong dịp này.
|
|
Cơ sở sản xuất thịt sấy Yến Phương chuẩn bị sản phẩm phục vụ du khách.
|
Mảnh đất Mường Lò từ lâu đã nổi tiếng với nét văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú. Đặc biệt, một món ăn khiến nhiều du khách đến đây không quên thưởng thức đó là xôi ngũ sắc.
Trong dịp này, cơ sở sản xuất thịt sấy Yến Phương ở tổ 6, phường Tân An cũng tăng nhân lực, chuẩn bị đủ lượng thịt trâu sấy, lợn sấy, thịt ba chỉ hun khói, lạp xưởng phục vụ nhu cầu của người dân và du khách. Chị Trương Thị Hải Yến - chủ cơ sở sản xuất thịt sấy Yến Phương cho biết: "Trong xưởng sản xuất lúc nào cũng có từ 3 – 5 nhân viên làm việc liên tục. Thịt của cơ sở được sản xuất theo quy trình an toàn, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng Nghĩa Lộ - Mường Lò. Sản phẩm được đóng gói theo công nghệ hút chân không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và thời gian bảo quản để cung cấp cho khách hàng ở khắp mọi miền”.
Có thể thấy, mỗi sản vật của địa phương đều chứa đựng biết bao công sức lao động của người dân miền Tây, hứa hẹn đem đến cho du khách những trải nghiệm thú vị về mảnh đất và con người nơi đây.
Các tin khác
Đã tròn 1 năm kể từ ngày Nghệ thuật Xòe Thái chính thức được UNESCO đưa vào Danh sách Di sản Văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Người dân thị xã Nghĩa Lộ (Yên Bái) luôn tự hào và ý thức để gìn giữ, lưu truyền loại hình nghệ thuật độc đáo này.
Chiều 10/10, tại thị xã Nghĩa Lộ, UBND tỉnh Yên Bái tổ chức Hội nghị tổng kết Lễ đón nhận Bằng của UNESCO ghi danh “Nghệ thuật Xòe Thái” vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại; khai mạc Lễ hội Văn hóa- Du lịch Mường Lò, khám phá Danh thắng quốc gia đặc biệt Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2022.
Lễ đón nhận Bằng của UNESCO ghi danh “Nghệ thuật Xòe Thái” là Di sản Văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại và khai mạc Lễ hội Văn hóa - Du lịch Mường Lò, khám phá Danh thắng Quốc gia đặc biệt Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2022 (Lễ đón nhận và khai mạc Lễ hội) là sự kiện mang tầm cỡ quốc gia, có ý nghĩa và quy mô lớn nhất từ trước đến nay đối với tỉnh Yên Bái và các tỉnh có di sản. Với những nỗ lực cao nhất có thể, Yên Bái đã làm nên một lễ hội thành công về mọi mặt, ghi ấn tượng mạnh trong lòng người dân và du khách.
Để giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, những năm qua, Phòng Giáo dục và Đào tạo thị xã Nghĩa Lộ đã xây dựng kế hoạch đưa 6 điệu xòe cổ của dân tộc Thái vào chương trình giảng dạy ngoại khóa cho học sinh; qua đó khơi dậy tình yêu và trách nhiệm bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc trong thế hệ trẻ, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, xây dựng “Trường học hạnh phúc”.
TIN MEDIA
.jpg)
