Hội thi Khéo tay làm cốm đền Đông Cuông
- Cập nhật: Chủ nhật, 14/10/2018 | 3:32:48 PM
YênBái - YBĐT - Sau khai mạc Lễ hội cơm mới đền Đông Cuông năm 2018 vào tối 13/10 (tức ngày 5/9 năm Mậu Tuất) tại thôn Bến Đền, xã Đông Cuông, huyện Văn Yên, Hội thi Khéo tay làm cốm đã được tổ chức.
Đã thành thông lệ, cứ vào ngày Mão đầu của tháng Chín Âm lịch hàng năm, tại đền Đông Cuông, huyện Văn Yên lại diễn ra Lễ hội cơm mới, mổ trâu đen tế thần linh và làm cốm để dâng tế Mẫu với những nghi thức độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa của người Tày Khao huyện Văn Yên.
Lễ mổ trâu đen tế thần linh của người Tày Khao và nhân dân xã Đông Cuông được tiến hành đúng vào 0 giờ ngày Mão đầu tháng 9 Âm lịch hàng năm, theo phong tục truyền thống.
Cùng với trâu đen, trong các sản vật của một năm gieo trồng, chăn nuôi, cốm nếp được coi là sản vật mang tinh túy của đất trời, ngon nhất của mùa vụ được dâng lên Mẫu Đệ nhị Thượng ngàn, Ngọc Hoàng và các đấng thần linh để tạ ơn trời đất, thể hiện sự biết ơn của con người đối với đất trời, thần linh đã phù hộ cho mùa màng tốt tươi, cuộc sống ấm no, hạnh phúc, đồng thời cầu cho mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an.
Do đó, cốm xanh là lễ vật quan trọng trong mâm lễ dâng Mẫu cầu cơm mới đền Đông Cuông vào ngày Mão tháng 9 gắn với đời sống của người dân trong vùng.
Nguyên liệu làm cốm, làm cơm mới dâng Mẫu là giống lúa nếp Ngọc Hương dẻo, thơm ngon. Đồng thời, các thôn được giao chuẩn bị các điều kiện cần thiết để tham gia Hội thi khéo tay làm cốm theo đúng bản sắc dân tộc địa phương.
Năm nay, 7 đội thi ở 7 thôn của xã Đông Cuông cùng tham gia trổ tài với những nguyên liệu đã được chuẩn bị rất công phu.
Hội thi cũng là dịp để nhân dân xã Đông Cuông giao lưu, học tập kinh nghiệm sản xuất, thắt chặt thêm tình đoàn kết, hướng về một cuộc sống đủ đầy; truyền dạy cho con cháu cách làm cốm truyền thống và chế biến các món ăn từ cốm như cháo cốm, bánh cốm, chè cốm, xôi cốm, cốm lam, cốm rang… từng bước đưa cốm Đông Cuông trở thành sản phẩm phục vụ du lịch.
Lễ hội cơm mới đền Đông Cuông năm 2018 và Hội thi Khéo tay làm cốm ở ngôi đền Mẫu linh thiêng đã góp phần để cộng đồng các dân tộc huyện Văn Yên khôi phục và duy trì những nét đẹp phong tục, tập quán truyền thống của cha ông; đồng thời quảng bá, giới thiệu những sản phẩm du lịch văn hóa, thúc đẩy mục tiêu phát triển du lịch bền vững trên địa bàn huyện.
* Một số hình ảnh tại Hội thi khéo tay làm cốm Đền Đông Cuông năm 2018:
Nguyên liệu làm cốm phải là giống lúa nếp Ngọc Hương dẻo, thơm.
Các đội thi ở các thôn của xã Đông Cuông trổ tài làm cốm.
Hội thi thu hút đông đảo du khách được trải nghiệm cùng tham gia giã cốm.
Mâm cỗ với nhiều món được chế biến từ cốm dâng lên tế Mẫu Đệ nhị Thượng Ngàn
Ban giám khảo đánh giá chất lượng các sản phẩm cốm dự thi
Lãnh đạo huyện Văn Yên trao giải cho các đội đạt thành tích cao trong Hội thi
Đức Toàn - Hoài Văn
Các tin khác
YBĐT - Như tin đã đưa, chiều 13/10, tại khu vực sân K18 Ban Chỉ huy quân sự thị xã Nghĩa Lộ thuộc địa phận phường Pú Trạng, thị xã Nghĩa Lộ đã diễn ra Lễ khai mạc Chương trình trình diễn xe ô tô vượt địa hình chặng 1.
YBĐT - 9h30 sáng nay (13/10), 162 xe ô tô địa hình bán tải đã di chuyển từ thành phố Yên Bái vào thị xã Nghĩa Lộ, bắt đầu chặng trình diễn trong Chương trình "Yên Bái - Trải nghiệm hành trình di sản".
YBĐT - Tối 12/10, trước chương trình nghệ thuật "Mường Lò vui hội xòe hoa” đã diễn ra hoạt động diễu diễn đường phố với sự tham gia của gần 1.000 nghệ nhân, diễn viên quần chúng tại đường Điện Biên Phủ - thị xã Nghĩa Lộ. Hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Mường Lò năm 2018.
YBĐT - Lễ hội Văn hóa Mường Lò năm 2018 với chủ đề "Mường Lò vui hội xòe hoa” đã diễn ra tối 12/10 tại Sân vận động thị xã Nghĩa Lộ.
TIN MEDIA
