Đến thăm mô hình sản xuất rau an toàn thôn 1, chúng tôi không khỏi bất ngờ trước những ruộng rau xanh non mơn mởn lại phong phú đủ loại từ đỗ, mướp, cà pháo đến các loại rau thơm như: xà lách, mùi, húng...

Chị Nguyễn Thị Đường – thành viên tổ hợp tác đang thu hoạch vụ bắp cải cuối của gia đình phấn khởi cho biết: “Rau vụ đông vừa rồi được mùa lắm. Bây giờ, thu hoạch xong thì phải mang qua nhà sơ chế để rửa sạch, đóng túi, gắn mác rồi mới mang ra thị trường tiêu thụ. Từ khi tham gia Đề án sản xuất rau an toàn, rau của gia đình tôi có uy tín hơn, có mối quen thu mua không phải vất vả đạp xe khắp các chợ bán rau như trước nữa”.

Xuất phát từ tâm lý hiện nay của người tiêu dùng là hướng tới sản phẩm “chất lượng cao”, họ luôn ưu tiên hàng đầu cho những sản phẩm an toàn đối với sức khoẻ, ngày 3/8/2016, UBND xã Văn Phú ra quyết định thành lập Ban Chỉ đạo thực hiện Đề án sản xuất rau an toàn thôn 1 với 29 thành viên tham gia trên tổng diện tích đăng ký ban đầu là 21.196m²/ 3ha.

Để đảm bảo cho người dân sản xuất rau khi trời mưa không bị ngập úng, xã Văn Phú đã vận động đoàn viên, hội viên các đoàn thể tham gia nạo vét mương tiêu úng; đồng thời mở đường dài 100m, rộng 2,5m ra khu sản xuất rau an toàn, đảm bảo giao thông cho bà con đi lại, canh tác.

Anh Nguyễn Thanh Lâm - Cán bộ Trạm Khuyến nông thành phố cho biết: “Để sản xuất rau hiệu quả, Trạm Khuyến nông luôn tạo điều kiện cho các thành viên tham gia các lớp tập huấn ngắn ngày về kỹ thuật trồng rau an toàn; thường xuyên tổ chức sinh hoạt giữa các thành viên để tìm ra những giải pháp phù hợp cho hoạt động của Tổ hợp tác, đặc biệt trong quá trình sản xuất rau các thành viên đều phải có lịch ghi chép cụ thể thời gian trồng, chăm sóc nhằm đảm bảo đạt tiêu chuẩn khi bán”.

Sau khi được tập huấn quy trình trồng rau an toàn, được hướng dẫn cách chọn đất, phân tích mẫu đất, cách chăm sóc, bón phân, thu hoạch đúng thời điểm, các hộ trồng rau đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất từ khâu gieo trồng, chăm sóc cho đến thu hoạch. Các sản phẩm rau sau thu hoạch đều được kiểm tra, đánh giá chặt chẽ và kiểm nghiệm trước khi đưa ra thị trường.

Anh Bùi Xuân Trung - Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn thôn 1 cho biết: “Vụ hè thu năm 2016, có 19 hộ tham gia sản xuất trên nền diện tích hơn 10.500m², đạt tổng sản lượng là 3.386kg. Đến vụ đông, số người tham gia Đề án tăng lên 29 hộ trên diện tích 21.195 m² và đạt tổng sản lượng là gần 28.000kg. Được mùa là thế nhưng chúng tôi lại đang gặp khó khăn trong việc bao tiêu sản phẩm. Hiện tại, chúng tôi chỉ mới cung ứng cho bếp ăn của nhà trường đóng trên địa bàn xã. Sản phẩm còn lại người dân bán tự do trên thị trường, không đóng gói và gắn tem mác rau an toàn”.

Điều đáng ghi nhận là qua vài vụ thu hoạch, rau an toàn ở đây đã mang lại hiệu quả tích cực. Những người trồng rau lần đầu tiên tiếp cận với phương pháp trồng rau mới đã nhận thức rõ tầm quan trọng của việc sản xuất ra những sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hiệu quả bước đầu của việc trồng rau an toàn đã được khẳng định, thế nhưng người trồng rau vẫn còn nỗi lo cho đầu ra của sản phẩm. Làm thế nào để sản phẩm rau an toàn có chỗ đứng trên thị trường, làm thế nào để người tiêu dùng tin đó là sản phẩm rau an toàn vẫn là điều trăn trở đối với người trồng rau Văn Phú.

Hoài Anh