Thỏ rất dễ nuôi, nhưng những năm trước đây, người nuôi thỏ luôn chật vật vì không có đầu ra cho thỏ thương phẩm, do chủ yếu thỏ được bán cho các nhà hàng nhỏ lẻ; người tiêu dùng chưa hào hứng với các món ăn từ thịt thỏ, dẫn đến các trang trại nuôi thỏ bị rơi vào bế tắc khâu tiêu thụ.

Tuy nhiên, từ năm 2015 trở về đây, với sự đầu tư có hệ thống của Tập đoàn Dược phẩm Nippon Zoki (Nhật Bản) bằng việc xây dựng Công ty TNHH Công nghệ sinh học Konishi Việt Nam là doanh nghiệp chế xuất 100% vốn đầu tư nước ngoài, đầu tư vào Khu Công nghiệp Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư 90 triệu USD thì việc tiêu thụ thỏ cho nông dân đã có sự thay đổi quan trọng.

Sau một thời gian hoạt động thử nghiệm, đến tháng 1/2016, nhà máy chính thức đi vào hoạt động với công suất chế biến 5.000 con thỏ/ngày và xây dựng hệ thống các trang trại chăn nuôi thỏ cũng như ký kết hợp đồng chăn nuôi, cung cấp thỏ Newzealand thương phẩm cho Công ty.

Đối với tỉnh Yên Bái, ngày 7/9/2015, Doanh nghiệp Quang Thanh, Lương Thịnh chính thức ký hợp đồng kinh tế với Công ty Nippon Zoki Việt Nam và là doanh nghiệp chuyên cung cấp nguyên liệu cho Nhà máy Công nghệ sinh học Konishi Việt Nam tại Khu Công nghiệp Quế Võ.

Đồng thời, việc đầu tư xây dựng trại chăn nuôi và chế biến thỏ tại xã Thượng Bằng La, huyện Văn Chấn của Công ty Nippon Zoki Việt Nam, cũng đã mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế của người dân Yên Bái từ nghề chăn nuôi giống thỏ Newzealand.

Tuy nhiên, hiện nay rất nhiều các mô hình chăn nuôi thỏ tự phát tại các huyện, thị, thành phố trên địa bàn tỉnh lại lâm vào tình trạng không có đầu ra cho sản phẩm, trong khi nguồn cung cấp thỏ thương phẩm cho Công ty Nippon Zoki Việt Nam vẫn đang thiếu hụt.

Nguyên nhân chính là do người dân tự ý xây dựng chuồng trại, mua thỏ giống về nuôi không theo quy trình kỹ thuật của Công ty, nên sản phẩm thỏ thương phẩm sau chăn nuôi không đạt tiêu chuẩn và không được Công ty thu mua.

Hiện nay, trên địa bàn một số tỉnh phía Bắc như: Yên Bái, Phú Thọ, Lao Cai, Sơn La, Hà Giang, Tuyên Quang... thì đầu mối duy nhất có đủ tư cách pháp nhân, chức năng và năng lực để ký kết hợp đồng cung cấp con giống, vật tư, kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm thỏ Newzealand thương phẩm cung cấp cho Công ty Nippon Zoki Việt Nam là Doanh nghiệp Quang Thanh, Lương Thịnh, đóng tại thôn Lương Môn, xã Lượng Thịnh, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái.

Công ty Quang Thanh, Lương Thịnh hiện có 200 trại chăn nuôi thỏ vệ tinh với quy mô từ 200 con thỏ/trại trở lên. Hiện nay, Công ty đang cung cấp cho Công ty Nippon zoki Việt Nam trung bình 1.500 con thỏ Newzealand thương phẩm/tháng và tiến tới phấn đấu số lượng cung cấp đạt 3.000 con/tháng và tăng dần theo các năm.

Đây là cơ hội phát triển kinh tế bền vững từ nghề chăn nuôi thỏ của người dân Yên Bái. Bởi vậy, chính quyền các cấp và ngành chuyên môn, người dân cần có giải pháp hợp tác với Công ty Quang Thanh, Lương Thịnh để được tiếp cận quy trình kỹ thuật, phương thức đầu tư... nhất là hợp tác với Công ty Quang Thanh, Lương Thịnh trong việc tiêu thụ thỏ thương phẩm.

Làm được như vậy, chắc chắn việc chăn nuôi thỏ sẽ khai thác tốt tiềm năng lao động, đất đai và trở thành cơ hội làm giàu bền vững cho nông dân Yên Bái.

Hoàng Minh Tuân (Sở Khoa học và Công nghệ)