Năm 2008, Uỷ ban ANLT đã tham mưu cho tỉnh chỉ đạo thực hiện chương trình ANLT cùng với UBND các huyện, thị, thành phố, các ngành thành viên xây dựng mục tiêu, giải pháp về phát triển sản xuất, ổn định thị trường, lưu thông lương thực trên địa bàn tỉnh.

Về sản xuất lương thực: toàn tỉnh gieo cấy được 39.386 ha lúa ruộng, giảm 1.984 ha so với kế hoạch, trong đó: diện tích lúa đông xuân 16.862 ha, diện tích lúa mùa 18.008 ha. Diện tích gieo trồng ngô 17.135 ha, tăng 1.265 ha so với kế hoạch, trong đó diện tích ngô đông xuân 12.355 ha, ngô mùa 4.779 ha. Tổng sản lượng lương thực có hạt đạt 215.500 tấn, giảm 4.500 tấn so với kế hoạch đề ra.

Về sản xuất thực phẩm: Trong năm 2008, nhờ đẩy mạnh trồng rau, đậu các loại, hầu hết diện tích gieo trồng đều tăng so với kế hoạch, cây đậu tương tăng 140 ha, cây lạc tăng 200 ha, tổng sản lượng rau, đậu các loại đạt 67.220 tấn, tăng 3.000 tấn so với năm 2007.

Tình hình chăn nuôi trên địa bàn luôn ổn định và phát triển, dịch bệnh được kiểm soát tốt, công tác tiêm phòng được chú trọng nên không có dịch bệnh lớn xảy ra. Tổng đàn gia súc hiện có 551.500 con, trong đó: đàn trâu 112.500 con, đàn bò 39.000 con, đàn lợn 400.000 con, sản lượng thịt hơi các loại đạt 25.000 tấn...

Thông qua việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi đã giúp nông dân phát triển các loại cây công nghiệp, lâm nghiệp để tạo sản phẩm hàng hóa mang lại thu nhập, bảo đảm ổn định nguồn lương thực. Từ phát triển sản xuất cây chè, cây sắn, cây ăn quả, sản xuất lâm nghiệp đã tạo thêm thu nhập trên 150 tỷ đồng giúp người dân tiếp cận 125.000 ngàn tấn lương thực. 

Hoạt động lưu thông lương thực, thực phẩm ngày càng được mở rộng, phát triển nhanh cả về quy mô và cơ cấu thành phần kinh tế tham gia, đảm bảo lưu thông giữa các vùng, các khu vực trong tỉnh...
 
Năm 2009, Uỷ ban ANLT tập trung chỉ đạo sản xuất thâm canh tăng vụ phấn đấu sản lượng lương thực đạt 222 ngàn tấn trở lên, đảm bảo bình quân lương thực đạt 300 kg/người/năm; đẩy mạnh phát triển sản xuất khác để tăng khả năng tiếp cận lương thực gần 140 ngàn tấn; phát triển thị trường lương thực, thực phẩm trong các chợ nông thôn, mở rộng nhiều chợ lớn tại vùng nông thôn để đáp ứng nhu cầu trao đổi hàng hoá cho nông dân; đảm bảo đủ nhu cầu lương thực cho nhân dân, phấn đấu mua vào trên 30 ngàn tấn, bán ra trên 20 ngàn tấn gạo; tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động của các dự án, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập để nông dân có điều kiện tiếp cận nhu cầu lương thực, thực phẩm...

H.D