Grant Thorton đã khảo sát gần 8.000 phòng khách sạn từ 3 đến 5 sao của 69 khách sạn và khu nghỉ dưỡng trên khắp cả nước. Giá thuê trung bình của các khách sạn cao cấp giảm 31,9% so với năm 2008. Trong đó, giá phòng khách sạn 5 sao giảm 33,5% còn khách sạn 3 và 4 sao giảm lần lượt là 2,9% và 12,1%. Giá thuê phòng ở miền Trung và miền Nam có mức giảm nhiều hơn miền Bắc. Đặc biệt, giá phòng ở TP.HCM đã giảm tới 29%, từ mức trên 136 USD xuống gần 97 USD; Hội An và Đà Nẵng giảm từ trên 71 USD/phòng xuống gần 49 USD, trong khi Hà Nội, mức giảm chỉ 18,2% (từ 108 USD xuống trên 88 USD). 

Grant Thornton đánh giá, khách nội địa đang có xu hướng lựa chọn đi du lịch trong nước và nghỉ tại khách sạn cao cấp khi tỷ lệ phòng bán cho khách nội địa trên tổng số phòng bán được của các khách sạn đang tăng lên, từ 19,7% năm 2008 lên 26,3% trong năm 2009.

Công suất sử dụng phòng có sự biến động trên khắp cả nước, trong đó TP.HCM rớt khỏi vị trí dẫn đầu khi giảm công suất từ 67,4% (năm 2008) xuống còn 60,8%, nhường chỗ cho Phan Thiết (Bình Thuận).

Trong khi công suất phòng tại khách sạn 5 sao giảm 6,3%; khách sạn 4 sao giảm 14,1% thì khách sạn 3 sao lại tăng thêm 2,1%. Grant Thorton cho rằng nhiều khách hàng đã tiết kiệm vì khủng hoảng bằng cách chuyển hướng sang các khách sạn rẻ riền hơn.

Chỉ số tiêu chuẩn về hiệu quả sử dụng và doanh số của ngành khách sạn đã giảm từ 68,5 USD (năm 2008) xuống còn 44,53 USD trong năm 2009, tương ứng với mức giảm 34,8%. Tác động nhiều nhất vào sự suy giảm này là khách sạn 5 sao với mức giảm 37,7%; khách sạn 4 sao giảm 24,3%.

Các khách sạn đã gia tăng phần doanh thu từ các dịch vụ khác để bù đắp vào sự suy giảm của doanh thu phòng. Theo đó, doanh thu từ dịch vụ nhà hàng (tính theo tỷ lệ trên tổng doanh thu) đã tăng 8,9% trong khi các dịch vụ khác như spa, tiệc, hội thảo, trung tâm dịch vụ văn phòng và dịch vụ du lịch tăng 8,2%.

(Theo TT)