Theo Bộ Công thương, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm nói chung, thịt nói riêng trong 6 tháng cuối năm sẽ tăng 3%-5% so với 6 tháng đầu năm. Nhu cầu tiêu dùng trong cả nước 6 tháng cuối năm ước khoảng 2,4 - 2,5 triệu tấn thịt hơi, so với lượng cung dự kiến đạt 2,26 - 2,38 triệu tấn.

Hiện tổng đàn heo của cả nước giảm khoảng 3% so với cùng kỳ 2010 và lượng thịt thiếu hụt khoảng 0,12 - 0,13 triệu tấn sẽ được bù đắp bằng việc nhập khẩu. Bộ NN-PTNT cũng cho biết, sản lượng lúa năm 2011 dự kiến sẽ đạt 41,601 triệu tấn, tăng gần 1,6 triệu tấn so với năm 2010. Sau khi cân đối nhu cầu trong nước ở mức 27,52 triệu tấn, lượng lúa hàng hóa còn dư trên 14 triệu tấn (tương đương 8 triệu tấn gạo), chưa kể lượng tồn kho năm 2010 chuyển sang.

Hiện Bộ NN-PTNT đang chỉ đạo các địa phương tái đàn, đảm bảo nguồn cung các loại thịt cho thị trường. Theo đó, đảm bảo giống, nguồn thức ăn và điều kiện cần thiết để khôi phục và phát triển đàn gia súc, gia cầm. Bộ cũng chỉ đạo chặt chẽ phòng chống dịch, kiểm soát giá đầu vào chăn nuôi, điều chuyển vật nuôi giữa các vùng, miền khi có chênh lệch giá quá cao.

Bộ NN-PTNT khẳng định khả năng đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước đối với lương thực, thực phẩm (từ đầu tháng 8, nguồn cung các loại thịt đã tăng và giá đã giảm). Về rau xanh, bộ cũng đã chỉ đạo các địa phương hướng dẫn người dân trồng các loại rau ngắn ngày, chủ động sản xuất...

Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải đã chỉ đạo Bộ NN-PTNT phối hợp với các địa phương tập trung đẩy mạnh sản xuất, bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho thị trường từ nay sau Tết 2012. Bộ cần nghiên cứu cơ chế hỗ trợ cây, con giống và xây dựng thành cơ chế, chính sách dài hạn để người nông dân yên tâm sản xuất, trong đó phải hỗ trợ trực tiếp đến người nông dân để giảm giá thành hàng hóa.

Phó Thủ tướng cũng yêu cầu các bộ ngành liên quan cần đưa ra các biện pháp kiên quyết, chặt chẽ trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động…

(Theo SGGP)