YênBái - Mới đây, Hội đồng Xác lập Kỷ lục Việt Nam đã quyết định công nhận Xôi nếp Tú Lệ của tỉnh Yên Bái được lọt vào TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2020 - 2021) theo Bộ tiêu chí Top món ăn, đặc sản Việt Nam và công nhận Chè Shan Tuyết Suối Giàng của tỉnh Yên Bái được lọt vào TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 - 2021) theo Bộ tiêu chí Top món ăn, đặc sản Việt Nam trong Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam.
|
|
Xôi nếp Tú Lệ
|
Đây vừa là niềm vui, niềm tự hào không riêng của xã Tú Lệ, xã Suối Giàng, của huyện Văn Chấn mà còn là niềm vui, niềm tự hào của cả tỉnh Yên Bái. Với sự công nhận này, Xôi nếp Tú Lệ và Chè Shan Tuyết Suối Giàng sẽ có thêm nhiều cơ hội được nhiều người biết tới hơn nữa bởi sẽ được công bố, giới thiệu trên Cổng Thông tin điện tử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Tổ chức Top Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Người Việt toàn cầu thuộc hệ thống, trên các kênh truyền thông thuộc hệ thống Kỷ lục Việt Nam cũng như quảng bá đến các quốc gia có tổ chức Kỷ lục là thành viên của Liên minh Kỷ lục Thế giới. Sự quảng bá này nhất định sẽ giúp hương nếp Tú Lệ, hương chè Suối Giàng tỏa lan rộng rãi.
Chợt nhớ cách đây khoảng chục năm có lẻ, một người bạn đồng nghiệp lần đầu đặt chân tới Yên Bái cũng là lần đầu biết đến xôi nếp Tú Lệ. Chuyến xe của người bạn dừng chân ở Tú Lệ trước khi lên với Mù Cang Chải. Sang trưa, đúng độ bữa, ghé vào một quán ăn nhỏ ven đường có món xôi nếp trắng Tú Lệ kèm chả lợn nướng. Món bày ra, thoạt nhìn mộc mạc, dân dã chẳng khác gì chính những người làm ra sản vật ấy. Vậy nhưng một miếng, hai miếng rồi đến miếng thứ ba thì cô bạn không thể không xuýt xoa liên hồi: "Chao ôi là thơm cơm nếp, ngọt vị thịt, thật đã cái dạ dày!”.
Trời thu vùng cao tháng Chín, chút se se của gió núi, bảng lảng bóng mây trôi như càng làm đậm đà thêm ấn tượng về món ăn hình như chưa từng khiến ai phải thất vọng bao giờ. Từ bấy trở đi, cô chỉ ưa mỗi nếp Tú Lệ.
Hạt gạo nếp Tú Lệ trắng tròn, căng mẩy và món xôi nhớ đời lần ấy trở thành nhịp nối để những năm gần đây, năm nào cô cũng cùng những người bạn mới đến với mùa lễ hội ruộng bậc thang, dù lượn bay Mù Cang Chải. Dù có mua gạo về biếu người thân, về ăn nhưng cô bảo không thể tìm được cảm giác ngon lành, sung sướng tột độ so với thưởng thức ở chính nơi làm ra sản vật. Điều cô chia sẻ cũng là tâm tình của bao du khách đã một lần tận hưởng hương vị đặc sắc.
Thông tin Xôi nếp Tú Lệ được lọt vào TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam còn nóng hôi hổi trên báo mạng thì giọng cô bạn cũng hót hòn họt qua điện thoại: "Này bạn ơi, chúc mừng Yên Bái và người Yên Bái nhé! Thích nhất là món xôi khoái khẩu và tuyệt vời của tôi đã được định vị vô cùng xứng đáng!”.
Nguyễn Thơm
Tags
Chè Shan Tuyết Suối Giàng
gạo nếp Tú Lệ
Tính đến thời điểm hiện tại, Công an tỉnh Yên Bái đã tiếp nhận, giải quyết và hoàn thành gần 30.000 hồ sơ, thủ tục cấp thẻ căn cước công dân gắn chíp điện tử.
Bộ Y tế cho biết, không phải tất cả người dân sinh 2 con một bề đều nhận được hỗ trợ.
Chiều 10/3, Trung tâm Kinh doanh VNPT Yên Bái đã tổ chức chương trình quay số trúng thưởng “Xài Data Vina rinh SmartPhone về nhà” và “Đón Xuân an khang trúng Tivi siêu sang”.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 17/2021/NĐ-CP quy định về chính sách đối với thanh niên xung phong, thanh niên tình nguyện.
