Lẩu nấm cùng rượu vang trở thành 2 trong 6 loại thức uống tốt cho sức khỏe - gồm rượu vang đỏ, canh nấm, nước xương hầm, trà xanh, sữa đậu nành và sữa chua, theo Tổ chức Y tế thế giới.

Bát canh nấm được chế biến kỳ công trong hơn 24h với xương hầm cùng nước cốt nấm và thảo dược, mát lành và bổ dưỡng. Những loại nấm được thả vào nồi canh nấm, đun sôi 10 phút và thưởng thức với vị ngọt, dai, thơm.

Kết hợp với việc ăn chính là...uống. Mọi người hay nêu ra nguyên tắc thông thường khi chọn rượu vang, là vang trắng thì dùng với hải sản và thịt trắng (gà, thỏ, bê, lợn), còn vang đỏ thì dùng với với thịt đỏ (bò, cừu). Tuy nhiên, không nhất thiết phải tuân theo quy tắc ấy, chủ yếu là bạn và sở thích riêng của bạn, quan trọng là bạn thưởng thức chúng thế nào.

Nhấp một ly vang khơi nguồn từ những cơn gió kỳ diệu, hít một hơi thật sâu để cảm nhận hương thơm của nấm và hãy để khẩu vị của bạn mách bảo cách kết hợp nào là tốt nhất.

Đến chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima từ 15/6 đến 31/8/2009, thưởng thức lẩu nấm cùng rượu vang Trivento - Argentina (12 độ), loại rượu được chọn là Rượu của tháng. Hãy đến và cảm nhận theo cách riêng của bạn.

(Theo VnExpress)