Điều đó đã và đang mang lại cơ hội sử dụng thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng cũng như cơ hội phát triển thương hiệu cho chính các cơ sở sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm.

Các loại thịt, rau, củ, quả… được đóng gói cẩn thận, bày bán trên kệ sạch, đẹp; nguồn hàng ổn định, sản phẩm bày bán không sử dụng chất bảo quản, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng… là một trong những ưu điểm, thu hút người tiêu dùng của các cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn.

Nhắc đến hệ thống cửa hàng không thể không nhắc đến cửa hàng cung cấp thực phẩm an toàn của Trung tâm Giới thiệu việc làm Hội Phụ nữ tỉnh, tổ 12B, phường Yên Thịnh. Giờ cao điểm, dù hơi xa nhà, con đường đi vào cửa hàng ách tắc vì lượng người tham gia giao thông khá đông nhưng chị Vũ Tú Anh, phường Đồng Tâm, TPYB vẫn đến để có thể chọn mua được những thực phẩm tươi ngon, an toàn cho gia đình mình.

Chị chia sẻ: “Tôi đã giữ thói quen đến các cửa hàng uy tín để mua thực phẩm gần năm nay vì lo lắng trước hàng loạt vụ việc liên quan đến VSATTP bị phát hiện. Tuy giá của “thực phẩm sạch” có cao hơn giá thực phẩm ngoài chợ một chút nhưng bù lại tôi cảm thấy hoàn toàn yên tâm”.

Được biết, mỗi ngày, cửa hàng cung cấp thực phẩm an toàn của Trung tâm Giới thiệu việc làm Hội Phụ nữ tỉnh cung ứng ra thị trường trên 80kg rau, củ, quả các loại và gần 100 quả trứng gà, trứng vịt.

Nằm ở vị trí “đắc địa” hơn, cửa hàng kinh doanh thực phẩm Xanh+, đường Điện Biên, đang là địa chỉ uy tín được rất nhiều người tiêu dùng tìm đến. Cửa hàng không chỉ cung ứng các loại thực phẩm thịt, rau, củ, quả tươi sống mà còn cung ứng thêm các loại hoa quả nhập khẩu, hoa quả sạch, bảo đảm VSATTP.

Đến một “địa chỉ xanh” khác trên đường Quang Trung - Cửa hàng thực phẩm sạch An Bình, tổ 59, phường Minh Tân mọi sản phẩm rau, củ, quả đều được đóng gói, có mã vạch, xuất xứ rõ ràng và giá niêm yết. Tại đây còn bày bán thêm nhiều mặt hàng thực phẩm khác như cá hồi, chả mực, nấm hương, gà, nước mắm…

Nhận định chung tại các cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn, các loại thực phẩm tươi sống đều khá đa dạng, phong phú, đảm bảo về cả chất lượng và số lượng.

Chị Nguyễn Thị Hồng Loan - Giám đốc Trung tâm Giới thiệu việc làm Hội Phụ nữ tỉnh cho biết: “Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn ngày càng tăng cao, nhiều cơ sở kinh doanh nông sản và thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ đã ra đời. Điểm chung của các cửa hàng này là kinh doanh các sản phẩm trồng theo tiêu chuẩn VietGAP hay phương pháp hữu cơ. Đối với người tiêu dùng ở thành phố, đời sống ngày càng được nâng cao nên chi phí cho rau, quả có đắt hơn so với các loại thường bán ở chợ từ 20 - 30% họ vẫn sẵn sàng chi tiền để có sản phẩm chất lượng”.

Đây thực sự là tín hiệu tích cực, giúp người tiêu dùng có cơ hội tiếp cận, sử dụng thực phẩm an toàn.

Để các cửa hàng bán nông sản, thực phẩm an toàn ngày càng được mở rộng và thực sự chiếm lĩnh được thị trường, bên cạnh chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực này, hơn ai hết, người tiêu dùng cần tự mình thay đổi thói quen, tư duy, cách nhìn và cách tiếp cận với “thực phẩm sạch”, đồng thời, chung tay loại bỏ “thực phẩm bẩn”, bảo vệ an toàn cho bữa ăn hàng ngày.

Mai Linh