Tại hội nghị, ý kiến của nhiều đại biểu cho rằng: Khó khăn lớn nhất trong công tác quản lý giết mổ hiện nay là việc tồn tại các điểm giết mổ nhỏ lẻ. Tính đến năm 2011, cả nước có hơn 28.000 điểm giết mổ nhỏ lẻ, thì miền Bắc chiếm gần một nửa.

Bên cạnh đó, việc vận chuyển thịt gia súc, gia cầm hiện chưa đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, chủ yếu sử dụng phương tiện thô sơ. Ngoài ra, việc quy hoạch cơ sở giết mổ gia súc gia cầm còn chậm, nhiều địa phương chưa chú trọng công tác này.

Phát biểu tại hội nghị, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân nhấn mạnh, đảm bảo an toàn thực phẩm cần có sự tham gia quyết liệt của các ban ngành từ Trung ương đến địa phương.

Phó Thủ tướng đề nghị, các địa phương ngoài việc đẩy nhanh tiến độ quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc gia cầm, cần đưa vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thành các chuyên đề báo cáo tại các kỳ họp Hội đồng nhân dân để chấn chỉnh hoạt động trong lĩnh vực này./.

(Theo VOV)