Trong tập này, top 4 thí sinh sẽ đến Cố đô Huế, nơi tập trung nhiều món ăn cung đình với sự tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực. Top 4 gồm: Thái Hòa, Thanh Hòa, Nguyên Giáp và Quốc Trí sẽ được trải nghiệm tinh hoa ẩm thực truyền thống cùng những nghệ nhân nổi tiếng, được khám phá lịch sử giữa không gian cổ kính của kinh thành năm xưa trước khi đến với thử thách tranh tài vô cùng thú vị và hấp dẫn. Là người con của Huế và sinh ra trong một gia đình có truyền thống ẩm thực cung đình, Nguyên Giáp đang có một lợi thế lớn ở thử thách lần này, tuy nhiên cuộc đua đã vào những chặng cuối nên 3 thí sinh còn lại (Thanh Hòa, Quốc Trí và Thái Hòa) cũng sẽ đến Huế với một khát khao và quyết tâm lớn, vì thế cuộc tranh tài lần này chắc chắn sẽ ngang tài ngang sức.

Trước khi bước vào thử thách nấu ăn tại Huế, các thí sinh sẽ được tham gia một buổi học tại Tịnh Gia Viên và gặp gỡ nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà - người lưu giữ hồn văn hoá ẩm thực Huế và là đấng sinh thành của nữ giám khảo Tịnh Hải. Xuất thân dòng dõi Tôn Thất nhà Nguyễn, từ nhỏ nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà đã được chỉ dạy tỉ mỉ cách chế biến các món ăn trong cung phủ. Bà từng tham gia nấu hàng ngàn món ăn trên khắp năm châu, từng đi giảng dạy ẩm thực ở nhiều nước trên thế giới. Không chỉ đam mê nấu ăn, người phụ nữ được biết đến với danh hiệu truyền nhân của ẩm thực cung đình Huế còn được nhiều sách và tổ chức ghi nhận là người từng học và làm 16 nghề khác nhau và nghề nào cũng nổi tiếng, như các nghề nấu ăn, trồng cây cảnh, nhiếp ảnh, nghề y, vẽ chân dung, phiên dịch, làm bánh, pha rượu, dạy học, viết sách...

 

Các thí sinh sẽ được chuyên gia ẩm thực Huế hướng dẫn

Là người Huế, Nguyên Giáp đang có lợi thế hơn những thí sinh còn lại, liệu chàng bác sĩ có tận dụng được lợi thế này?