Bộ Y tế cảnh báo tình trạng ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

Y tế

Bộ Y tế cảnh báo tình trạng ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

Cập nhật: Thứ hai, 20/2/2023 | 2:18:30 PM

Bộ Y tế cảnh báo, thời gian qua, dù cơ quan chức năng vào cuộc tích cực song vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn trong khu công nghiệp và trường học…

Bộ Y tế yêu cầu tăng cường quản lý, đảm bảo ATTP tại các bếp ăn tập thể

Ngày 20-2, Bộ Y tế đã ban hành Công văn số 787/BYT-ATTP gửi Bộ Giáo dục và Đào tạo, UBND các tỉnh, thành phố liên quan đến vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể.

Thông tin từ Cục ATTP – Bộ Y tế cho biết, thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát ATTP, thanh tra, kiểm tra, xử lý nhiều vụ việc vi phạm quy định pháp luật của các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể.

Tuy nhiên, vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và trường học, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người lao động và học sinh.

Vì vậy, thực hiện chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ tại Thông báo số 394/TB-VPCP ngày 30/12/2022 của Văn phòng Chính phủ về kết luận cuộc họp Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP, Bộ Y tế đề nghị Bộ Giáo dục - Đào tạo và UBND các tỉnh, thành phố thực hiện nghiêm túc các quy định tại Luật ATTP và các Nghị định, Chỉ thị liên quan.

Đặc biệt, Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13-4-2020 của Thủ tướng Chính phủ đã nhấn mạnh: người đứng đầu cơ sở, đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể phải chịu trách nhiệm về ATTP theo đúng quy định.

Cục ATTP cũng đề nghị Bộ Giáo dục - Đào tạo và UBND các địa phương chủ động xây dựng kế hoạch bảo đảm ATTP đối với bếp ăn tập thể tại các cơ quan, đơn vị trên địa bàn. Trong đó, phải bảo đảm các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp/khu chế xuất, bếp ăn tại các trường học, bếp ăn tại các cơ sở y tế phải được kiểm tra, giám sát, hậu kiểm, được phân công, phân cấp quản lý đầy đủ; không để sót, không để cơ sở không bảo đảm ATTP được hoạt động.

Đồng thời, tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành, nhất là ngành Y tế - Giáo dục; phát hiện sớm và kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định; công khai các vi phạm trên phương tiện thông tin để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Ngoài ra, Bộ Y tế đề nghị đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATTP, biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm phù hợp với từng đối tượng (công nhân, học sinh, sinh viên, cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm, nhân viên nhà trường.

Bộ Y tế cũng khuyến khích huy động sự tham gia, phát huy vai trò của các tổ chức đoàn thể, công đoàn trong khu công nghiệp/khu chế xuất, các cơ sở y tế, ban đại diện cha mẹ học sinh, đoàn thanh niên tại nhà trường, các tổ chức xã hội có liên quan trong việc giám sát công tác chăm sóc sức khỏe, đảm bảo ATTP, vệ sinh môi trường tại các khu nghiệp/khu chế xuất, các bệnh viện, trường học…

(Theo ANTĐ)

Các tin khác

Yên Bái đa dạng hóa dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho nhân dân

Ê kíp bác sĩ phẫu thuật cấy ghép implant cho bệnh nhân tại Phòng khám nha khoa Hà Nội Đại Anh.

Hệ thống cơ sở y tế tư nhân phát triển thời gian qua trên địa bàn tỉnh Yên Bái cùng những lợi ích mang lại cho người dân không chỉ góp phần giảm tải cho các cơ sở y tế công lập mà còn giúp đa dạng hóa dịch vụ chăm sóc sức khỏe, hướng tới mục tiêu để người dân được hưởng những lợi ích, dịch vụ về KCB, giúp nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho nhân dân trên địa bàn tỉnh.

Virus Marburg gây tử vong cao nhưng không dễ lây

Đợt bùng phát dịch bệnh do virus Marburg tại Guinea Xích Đạo đã khiến 9 người tử vong. Bác sĩ Nguyễn Trung Cấp, Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương khuyên người dân không nên quá hoang mang do khả năng lây lan của bệnh này tương đối thấp.

Mổ lấy thai thành công cho sản phụ nặng 155kg với nhiều bệnh lý phức tạp

Các bác sĩ của Bệnh viện Phụ sản Hà Nội vừa tiến hành phẫu thuật lấy thai thành công cho sản phụ mang thai 36 tuần, nặng 155kg với nhiều bệnh lý phức tạp. Một bé gái đã chào đời mạnh khỏe với cân nặng 2,6kg.

EU ngừng xét nghiệm COVID đối với du khách đến từ Trung Quốc

Hành khách Trung Quốc tại sân bay quốc tế Rome-Fiumicino ở Italy ngày 29/12/2022.

Các chuyên gia y tế từ 27 quốc gia thành viên EU đã nhất trí bắt đầu từ cuối tháng 2 sẽ chấm dứt yêu cầu có kết quả xét nghiệm COVID âm tính trước khi khởi hành đối với khách du lịch từ Trung Quốc.

Y tế