Đặc sản thịt trâu khô Mường Lò
- Cập nhật: Thứ ba, 17/1/2023 | 7:50:30 AM
Như đã thành lệ, cứ vào dịp cuối năm, người Thái ở vùng Mường Lò, Nghĩa Lộ lại tất bật vào bếp chế biến các món ăn đặc sản của đồng bào mình - thịt trâu sấy gác bếp để làm quà biếu khách quý và đãi khách trong ngày tết cổ truyền.
|
|
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc trưng của đồng bào Thái ở Mường Lò, Nghĩa Lộ.
|
>>Đến Yên Bái trải nghiệm ẩm thực Mường Lò
>>Thị xã Nghĩa Lộ phát triển Chỉ dẫn địa lý "Gạo Mường Lò” - Nâng cao sức cạnh tranh của gạo Séng cù Mường Lò
>>Vượt đèo Khau Phạ, thưởng thức "tinh hoa ẩm thực" Tú Lệ
Tags người Thái Mường Lò Nghĩa Lộ thịt trâu khô ocop
Các tin khác
Tối 19/9, tại Khu du lịch Thung lũng Tình yêu (thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng), Hiệp hội Du lịch Lâm Đồng tổ chức sự kiện xác lập kỷ lục Việt Nam “100 món ngon từ cây atiso Đà Lạt”. Đây cũng là cuộc thi chế biến và công diễn cùng lúc các món ngon về cây atiso lần đầu tiên được thực hiện tại Đà Lạt.
Nhiều năm nay, hình ảnh mảnh đất, con người Mường Lò - vùng đất tổ của người Thái đen được đông đảo du khách trong và ngoài nước biết đến. Trên hành trình phát triển du lịch ấy, cùng với những điệu xòe, thị xã Nghĩa Lộ đã và đang khai thác có hiệu quả các nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái trong đó có ẩm thực để tăng sức hấp dẫn, lôi cuốn du khách.
Nhãn hàng MAGGI và Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam vừa chính thức ra mắt Bản đồ ẩm thực trực tuyến, được kỳ vọng sẽ trở thành nơi lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp. Yên Bái cũng 10 đặc sản nổi danh, được trang Traveloca ghi nhận.
Phải từ rất lâu rồi tôi không được ngắm nhìn và thưởng thức cái mùi thơm nồng nàn đặc trưng từ loài rau của bà con dân tộc Thái trên quê hương tôi.
TIN MEDIA
