Bữa cơm tất niên

  • Cập nhật: Thứ tư, 18/2/2015 | 8:24:11 AM

YBĐT - Sáng 30 tết, tôi dậy sớm tất bật lo đun nước, mổ lợn. Chả là năm nay, xóm tôi đụng lợn, tạo không khí tết cho tụi trẻ. Bọn trẻ ríu rít chạy quanh xem người lớn mổ lợn. Nghe tiếng eng éc, tôi chợt nhớ ngày bé chỉ chờ người lớn mổ lợn để xin cái đuôi. Luộc xong, mỗi đứa chia nhau một mẩu giòn giòn, nóng hổi. Còn anh tôi lại xin cái bong bóng để làm bóng bay, buộc dây chạy quanh xóm. Chỉ nghĩ đến thế, tôi đã thấy vui vui…

Bữa cơm tất niên là dịp để mọi người trong gia đình quây quần bên nhau vui vẻ, tiễn năm cũ và chào đón năm mới. Nhưng có lẽ vui hơn cả là mẹ tôi bởi những ngày này, bà được đón con cháu về sum họp. Không ai bảo ai nhưng từ cậu em út công tác tận Lai Châu, đến anh cả ở Lào Cai, anh thứ hai ở Thái Bình đều về với mẹ. Mới qua một năm mà các cháu đứa nào đứa nấy lớn hẳn lên. Anh cu Thắng năm ngoái nghịch ngợm cho thêm củi vào bếp, khiến nồi bánh chưng cháy bùng, năm nay, đã biết bê nước để bà lau ban thờ. Hay mè nheo khóc nhè như em Tôm, em Ốc nhưng năm nay đã biết lon ton đòi gói thử bánh. Ngay cả cu Bách năm ngoái vẫn còn nằm nôi, giờ, cũng lăng xăng chạy đi chạy lại. Không khí cả nhà cứ rộn ràng.

Chẳng mấy chốc, đàn ông trong nhà đã pha chế xong đám thịt lợn, món nào đi món nấy giao phần việc cho các chị em. Người đảm nhận việc gói giò, người lại đồ xôi nếp. Riêng tôi, năm nào cũng nhận phụ trách nồi thịt đông bởi tôi thích sự tỉ mỉ của việc cắt tỉa những cánh hoa bằng cà rốt trang trí. Ngoài việc chặt móng giò còn phải pha thịt gà vào để nấu sao cho sánh và dậy thơm mùi tiêu, mùi mắm lẫn vị ngầy ngậy của thịt gà hòa quyện thịt lợn. Còn cô em dâu tôi bao giờ cũng chọn món nem bởi thím ấy có bí quyết nêm sao cho món nem vừa vặn, vàng đều, giòn rụm.

Khác với mọi năm, năm nay, nhà tôi gói bánh chưng hẳn một yến gạo nếp bởi mẹ tôi nói vừa để ăn tết vừa để làm quà cho các con đi xa. Một món quà quê tưởng chừng như bình dị nhưng rất thiêng liêng đối với mỗi người con đất Việt. Những chiếc bánh chưng vuông, tròn được anh em tôi gói, buộc rất cẩn thận rồi luộc cả 10 tiếng đồng hồ cho thật rền. Mẹ bảo, chúng tôi chọn 4 chiếc bánh vuông đẹp nhất, bày lên ban thờ thắp hương tổ tiên. Mỗi người một việc. Thế rồi, mâm cỗ tất niên cũng tươm tất, nào gà luộc, xôi đỗ, nào nem, thịt đông, giò xào, canh măng, nào bánh chưng, dưa hành dâng cúng tổ tiên để mời ông bà về ăn Tết và cảm tạ tổ tiên đã phù hộ vạn sự tốt lành.

Bên cành đào chúm chím nở và mùi hương trầm phảng phất không khí xuân, cả nhà ngồi quây quần bên mâm cỗ. Các thành viên trong gia đình dành cho nhau những lời chúc năm mới tốt đẹp nhất nhưng in đậm nhất trong tâm trí tôi vẫn là lời chúc của mẹ: “Chúc các con, cháu một năm mới mạnh khỏe, hạnh phúc. Các con tiến bộ trong công việc. Các cháu học hành giỏi giang nhưng tất cả các con, cháu phải luôn biết nhường nhịn và yêu thương nhau”.

Minh Huyền

Các tin khác
Bộ trưởng Nguyễn Bắc Son tới thăm và kiểm tra công tác an toàn thông tin của trung tâm dữ liệu VDC.

Dịp Tết là thời điểm mà con người thường có tâm lý chủ quan, lơi lỏng, trong khi tần suất sử dụng các hệ thống lại nhiều hơn bình thường, vì vậy, công tác đảm bảo thông tin an toàn, thông suốt trong dịp Tết với lực lượng nhân sự tối thiểu là nhiệm vụ đặt ra cho các trung tâm dữ liệu lớn…

Đồng chí Giàng A Thào (thứ 2, trái sang) - Chủ tịch UBND huyện trò chuyện với cô và trò Trường Phổ thông Dân tộc bán trú tiểu học và trung học cơ sở xã Bản Công.

YBĐT - Những ngày giáp tết, ở huyện vùng cao Trạm Tấu, trời nắng đẹp. Nhân dân các xã từ Phình Hồ, Làng Nhì, Túc Đán đến thị trấn Trạm Tấu đều ra sức thi đua lao động sản xuất, lập thành tích chào mừng kỷ niệm 85 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam và năm mới 2015.

Năm 2014, ngành Thanh tra để lại nhiều dấu ấn đặc biệt, trong đó phải kế tới là ứng xử của người dân với ngành Thanh tra đã hoàn toàn thay đổi. Do vậy, cảm nhận của người dân về ngành Thanh tra thay đổi theo chiều hướng tích cực hơn, tin tưởng hơn vào sự minh bạch, nghiêm minh của ngành.

Thắm tình quân dân (Ảnh: Thanh Miền).

YBĐT - “Bộ đội tỉnh Yên Bái” đã biết cách xây dựng hình ảnh đẹp của “bộ đội Cụ Hồ” trong mắt người dân, mọi chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước đều được các chiến sỹ “dân vận khéo”, tuyên truyền thông qua các thiết chế văn hóa, liên hoan văn nghệ ở cơ sở...

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục