"Bánh hỏi" giành giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025

Văn hóa

"Bánh hỏi" giành giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025

Cập nhật: Thứ hai, 9/6/2025 | 1:54:24 PM

Tác phẩm "Bánh hỏi" của nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh đã giành được chiến thắng trong hạng mục "Champagne taittinger food for celebration" tại giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025.

Bức ảnh "Bánh hỏi" của nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh

Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc một người thợ thủ công mình trần, ánh mắt tập trung, đang nâng những khay bánh hỏi bốc hơi nghi ngút ra khỏi nồi hấp lớn.

Những tia nắng rọi xiên từ mái nhà xuyên qua làn khói trắng tạo nên khung cảnh vừa chân thực vừa kỳ ảo. Những lớp bánh hỏi mỏng, trắng tinh được xếp tầng đều đặn, phản ánh sự công phu và tỉ mỉ của một nghề truyền thống lâu đời.

Bức ảnh tôn vinh vẻ đẹp của sự cần mẫn, sức lao động và truyền thống trong đời sống của người Việt, đồng thời cho thấy tài năng của nhiếp ảnh gia khi khắc họa rõ nét sự tương phản sáng – tối, khói – hơi nước tạo nên một bức tranh sống động.

"Bánh hỏi là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, xuất hiện ở nhiều địa phương như Bình Thuận, Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên, Nha Trang và Bình Định. Bánh được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi thường ăn kèm với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng và lòng lợn. Đây là món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ, cưới hỏi và các nghi lễ tại đình chùa. Không chỉ là món ăn, bánh hỏi còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng vùng miền", World Food Photography Awards chú thích dưới bức hình.

Giải Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới năm 2025 được đánh giá bởi hội đồng giám khảo toàn cầu do nhiếp ảnh gia ẩm thực nổi tiếng David Loftus đứng đầu.

Cuộc thi năm nay thu hút gần 10.000 tác phẩm dự thi từ 70 quốc gia. Một cuộc triển lãm miễn phí giới thiệu tất cả 185 bức hình lọt vào vòng chung kết sẽ được tổ chức tại bảo tàng Home ở Manchester (Anh) từ 3/6 đến 7/9.

(Theo ANTĐ)

Các tin khác

Quảng bá đặc sản Việt Nam tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Praha 2025

Ngày 7/6, Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc phối hợp Trung tâm giáo dục Séc - Việt đã tham gia Lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ 8 với 5 gian hàng giới thiệu nông sản, thủy hải sản, ẩm thực truyền thống và các ấn phẩm văn hóa Việt Nam tại Quảng trường Chiến thắng Vítězné náměstí, Praha.

Thủ tướng: Văn hóa là sợi dây đầy âm thanh và sắc màu cho tình hữu nghị Việt Nam-Pháp

Một trong những điểm nổi bật của bảo tàng là bộ sưu tập nhạc cụ cổ vô cùng phong phú và quý hiếm, đứng hàng đầu tại Pháp và thuộc hàng lớn nhất châu Âu.

Nhân dịp dự Hội nghị Đại dương Liên Hợp Quốc lần thứ 3 (UNOC 3) và hoạt động song phương tại Cộng hoà Pháp, chiều 7/6 theo giờ địa phương, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và Phu nhân đã thăm phố cổ và các công trình văn hoá ở Nice.

36 tác phẩm đoạt Giải Báo chí Phật giáo năm 2024

Hòa thượng Thích Gia Quang và Trưởng ban Tôn giáo Chính phủ Vũ Hoài Bắc trao giải Đặc biệt cho đại diện nhóm tác giả.

Chiều 6-6, Giáo hội Phật giáo Việt Nam tổ chức Lễ trao Giải Báo chí Phật giáo toàn quốc lần thứ Nhất năm 2024; phát động Giải Báo chí Phật giáo năm 2025.

Đêm hội Áo dài Huế 2025 - Hành trình di sản, vẻ đẹp trường tồn

Tối 6/6, tại Cung An Định, thành phố Huế, Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Huế tổ chức Đêm hội Áo dài Huế 2025 với chủ đề “Dòng chảy lịch sử và vẻ đẹp trường tồn”, mở màn cho Tuần lễ Áo dài Cộng đồng Huế 2025- một trong những hoạt động nổi bật thuộc Festival Huế 2025 và Năm Du lịch quốc gia.

Văn hóa