Thị trường gạo được bảo hộ chặt chẽ của Hàn Quốc hiện đang đối mặt với sự dư thừa khổng lồ do được mùa kỷ lục cộng thêm việc người dân ăn ít cơm mà ăn nhiều mỳ, bánh mỳ.

"Khẩu vị của người tiêu dùng Hàn Quốc đã thay đổi. Họ thích các sản phẩm từ bột mỳ hơn là gạo và để họ thích cơm trở lại là rất khó", Park Sun-woo, một quan chức Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc nhận xét.

Hàn Quốc muốn giảm giá gạo, vốn cao nhất ở châu Á do bảo hộ, bằng cách bán bớt gạo dự trữ với mức chiết khấu cao cho các công ty chế biến thực phẩm. Bước tiếp theo là tiến hành một cuộc tuyên truyền nhằm thuyết phục mọi người quay lại với chế độ ăn truyền thống, có lợi cho sức khỏe. Cũng trong chiến dịch này, chính phủ sẽ khuyến khích sản xuất rượu bằng gạo và cố gắng thiết lập một thị trường cho những người yêu truyền thống bằng cách cho phép những cá nhân, công ty chưng cất rượu được mua gạo dự trữ với giá rẻ.

"Mỗi năm, chúng tôi còn dư khoảng 160.000 tấn gạo. Khuyến khích ngành chế biến gạo không chỉ giúp nông dân mà còn mở rộng thị trường gạo", Bộ trưởng Nông nghiệp Chang Tae-pyong nói với các phóng viên.

Một lý do khác khiến số gạo dư thừa của Hàn Quốc trở nên khổng lồ là do Seoul cắt nguồn gạo viện trợ cho Triều Tiên do bất đồng chính trị. Hàn Quốc thường chuyển cho Triều Tiên 500.000 tấn gạo một năm, nhưng việc này đã bị ngừng hơn một năm nay.

Điều mà các quan chức Hàn Quốc giật mình là lượng gạo tiêu thụ hàng năm tính trên đầu người - 76 kg, đã sụt giảm 1/4 trong thập niên qua. Tuy vậy, nó vẫn còn cao hơn so với lượng gạo mà người Nhật, Đài Loan tiêu thụ, lần lượt là 57 và 56kg. Dân Nhật và Đài Loan hiện cũng chuộng các sản phẩm từ bột mỳ hơn là gạo.

(Theo VietNamNet)