Có một số loại thực phẩm giúp làm tăng khả năng bảo vệ da, chống lại tia UV gây hại. Và những loại thực phẩm này cũng đóng vai trò quan trọng để mang lại một chế độ ăn uống khỏe mạnh. Bí mật về những sản phẩm chống nắng này là chất chống oxy hóa.

Các chất này giúp chống lại các gốc tự do, nguyên nhân gây lão hóa sớm. Các gốc tự do xâm nhập vào cơ thể, và cướp đi các electron từ các tế bào khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa là chất “thế thân”, chúng sẽ tỏa khắp cơ thể và hy sinh các electron cộng thêm, từ đó tiêu diệt các gốc tự do làm hại các tế bào khỏe mạnh.

1. Cá nguồn Omega-3 phong phú

Axit béo omega-3 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm (đặc biệt là động vật có vỏ và cá có nhiều mỡ) có khả năng kháng viêm đáng kinh ngạc. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do (gây ra bởi ánh nắng mặt trời). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc bổ sung thêm omega-3 cho thực đơn ăn kiêng (hoặc dùng nó bằng hình thức bổ sung) có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư da.

2. Trái cây có màu đỏ và màu da cam 

Lycopene (một sắc tố tự nhiên) và carotenoid (một chất chống oxy hóa) được tìm thấy trong cà chua và thực phẩm màu đỏ và màu hồng khác, có tác dụng hỗ trợ cơ thể trong việc bảo vệ chống lại một số kích ứng da do tia UV (tia cực tím) gây ra như ban đỏ.

Lycopene giúp cơ thể đào thải các gốc tự do.

Beta-carotene (một loại carotenoid) có liên quan đến phản ứng làm giảm cháy nắng.

Ngoài ra, trái cam (chứa đầy flavanoid) và các loại trái cây họ cam quýt cũng có tác dụng cải thiện khả năng làn da giúp bảo vệ chống lại tia UV hiệu quả..

3. Sô-cô-la đen

Flavanoids được tìm thấy trong sô-cô-la đen có thể cải thiện khả năng bảo vệ của làn da giúp chống lại một số loại phá hủy da (bao gồm các vấn đề về tia UV như bỏng nắng mặt trời). Thêm vào đó, chất flavonoid có thể giúp giữ ẩm cho làn da, tăng độ bão hòa oxy, và tăng lưu lượng máu!

4. Các loại rau họ cải

Các loại rau cải như bông cải xanh, cải xoăn và súp lơ, chứa chất chống oxy hóa cần thiết giúp chống lại các gốc tự do gây phiền toái. Đặc biệt, họ rau cải này còn giúp phòng chống ung thư không chỉ ở da mà còn một số cơ quan bộ phận khác. Nghiên cứu cho thấy mầm bông cải xanh (cũng thuộc họ rau cải), chứa sulforaphane giúp làm tăng khả năng bảo vệ làn da chống khỏi bệnh ung thư.

5. Rau xanh

Những loại rau hoặc lá cây có màu xanh lục, chúng rất tốt để bảo vệ khỏi tác hại ánh nắng mặt trời. Các loại thảo mộc tươi (đặc biệt là rau mùi tây, húng quế, cây xô thơm- nghệ tây, hương thảo) có tác dụng tiêu diệt gốc tự do và bảo vệ da bạn chống oxy hóa. Rau lá xanh đậm như rau bina và củ cải Thụy Sĩ chứa đầy các chất chống oxy hóa như polyphenol và carotenoids, từ đó bảo vệ da một cách tự nhiên khỏi tác hại của ánh mặt trời.

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau màu xanh giúp ngăn chặn sự tái phát bệnh ung thư da đối với những người đã phải chịu đựng trước đó. (Lời cảnh cáo:. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các sản phẩm sữa "nguyên chất" như: sữa, pho mát và sữa chua sẽ tăng nguy cơ phát bệnh trở lại).

6. Trà xanh và trà đen

Các loại trà xanh và trà đen có chứa các polyphenol, có thể giúp làm dừng lại tiến triển của bệnh ung thư bằng cách hạn chế việc cung cấp máu đến khu vực nhiễm ung thư.

Một số nghiên cứu đã tìm thấy rằng trà xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư khối u không ác tính ở da (ngoài ra còn có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác). Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống một tách trà mỗi ngày thì tỷ lệ mắc khối u ác tính thấp hơn.

(Theo Phụ nữ)