- Cập nhật: Thứ hai, 11/8/2008 | 12:00:00 AM
Các tin khác
Viện Hải dương học Nha Trang nằm trong hệ thống các viện nghiên cứu chuyên ngành của Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công nghệ Quốc gia Việt Nam. Được thành lập năm 1923 do người Pháp trực tiếp quản lý, điều hành cho đến năm 1952 mới giao lại cho người Việt.
Có lẽ đây là món phở duy nhất trên thế giới mà bánh phở được làm từ bột gạo lứt đỏ và nước trà Bancha. Nhưng nghệ thuật kết hợp, gia giảm những loại gia vị thảo mộc trong nước dùng mới là điều đáng kính nể. Một nồi nước dùng thơm nồng mùi quế, thảo quả, tamari, mà man mát hương đậu đỏ, rong biển, nấm đông cô...
Cà Mau là vùng đất cực Nam Tổ quốc, vùng đất mà các bậc tiền nhân đã khai hoang, mở cõi trên mảnh đất phù sa. Nơi đây lưu giữ những nét văn hóa đặc trưng Nam Bộ nói chung, Cà Mau nói riêng.