Giống dưa chuột đầu tiên được trồng ở khu vực Suzdal khoảng 500 năm trước đây. Người dân địa phương coi dưa chuột là loại rau củ đặc trưng của nước Nga. Họ cho rằng, đó là loại rau củ nhiều dưỡng chất nhất trên thế giới. Chúng được chế biến trong hàng ngàn món ăn khác nhau từ súp, bánh, gỏi và thậm chí nước giải khát từ dưa chuột.

Thị trấn Suzdal là khu vực trung tâm sản xuất dưa chuột lớn nhất của Nga. Thật khó để tìm thấy một gia đình ở khu vực này không kiếm sống nhờ dưa chuột.

Lễ hội dưa chuột Suzdal được diễn ra hàng năm vào tháng bảy, trong thời gian thu hoạch dưa chuột. Trong khoảng thời gian này, khách du lịch sẽ được biết tất cả về việc sản xuất và chế biến dưa chuột. Những vở kịch liên quan đến dưa chuột sẽ được trình diễn và khách du lịch có cơ hội thử những món ăn khác nhau, chế biến từ dưa chuột và mua những quà lưu niệm in hình dưa chuột được làm từ đất sét, gỗ và các chất liệu khác.

Một trong những phần được nhiều người ưa thích nhất trong lễ hội này là cuộc thi ăn dưa chuột. Những người tham gia sẽ cố gắng ăn càng nhiều dưa chuột càng tốt trong khoảng thời gian nhất định. Người chiến thắng sẽ được nhận phần thưởng là những sản phầm được chế biến từ dưa chuột.

Lễ hội dưa chuột Suzdal năm nay được tổ chức vào ngày 24 - 7.

(Theo TPO)