Lựa chọn hợp lý cho bữa ăn hàng ngày

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng thì mì và nui được xem là những sản phẩm dinh dưỡng phù hợp cho cuộc sống hiện đại. Thực chất, mì và nui là nhóm tham gia số lượng nhiều nhất trong khẩu phần ăn với tỷ lệ chiếm 55 - 60% khẩu phần. Mì và nui được làm từ bột lúa mì, là một loại lương thực thiên nhiên, cung cấp khoảng 1/5 lượng calories tiêu thụ của con người. Về thành phần dinh dưỡng, trong mì và nui có chứa nhiều protein, canxi, sắt và chất xơ cần thiết cho cơ thể, giúp hạn chế những căn bệnh về đường tiêu hóa, thiếu máu do thiếu sắt, xương, cơ...

Sử dụng mì và nui thay thế tạm thời các bữa ăn chính nhằm giúp các bà nội trợ có thêm sự lựa chọn hợp lý cho bữa ăn hàng ngày. Đây cũng được xem là phương pháp trị liệu tích cực nhằm chữa trị căn bệnh “ngán cơm” khi cơ thể bạn rơi vào trạng thái mệt mỏi vì công việc. Bởi có thể bạn chỉ mất khoảng từ 5 - 10 phút, là đã có ngay một bữa ăn thịnh soạn với những món ăn ngon như mì xào bò, nui đút lò, súp nui, mì xốt hải sản, nui trộn salad... Việc thay đổi khẩu vị trong các bữa ăn cũng góp phần mang lại niềm vui và sự phấn khởi cần thiết cho mỗi ngày làm việc.

Vinaly - sản phẩn dinh dưỡng và an toàn

Hiện nay trên thị trường, bên cạnh các sản phẩm mì, nui được nhập ngoại, thì các sản phẩm được sản xuất trong nước cũng cạnh tranh không kém về mặt chất lượng và mẫu mã. Đơn cử mới đây sự xuất hiện sản phẩm mì và nui mang thương hiệu Vinaly của công ty Thực phẩm xanh - Greenfood đã góp phần tạo nên một diện mạo mới cho dòng sản phẩm này.

Với dây chuyền sản xuất mì và nui đạt chuẩn ISO 9001:2000, đã từng xuất khẩu sang thị trường nước ngoài trong đó có châu Âu, là thị trường mà hệ thống kiểm tra chất lượng cực kỳ khắc khe nên các sản phẩm mì và nui Vinaly được đánh giá cao về chất lượng. Hiện nay Greenfood đang cung cấp ra thị trường các sản phẩm mì và nui với nhiều mẫu mã bao bì đẹp, bắt mắt người tiêu dùng như: Mì xào, mì lẩu, nui trắng, nui vàng, nui xoắn... Đặc biệt sản phẩm Nui Vinaly là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại ngũ cốc: bột mì và bột gạo phù hợp khẩu vị của người Việt Nam.

Theo bà Cao Thị Quế Anh - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty GreenFood thì tất cả các sản phẩm mì và nui Vinaly sau khi được kiểm tra và phân tích các thành phần dinh dưỡng đều xác định đây là những sản phẩm giàu canxi, sắt, chất xơ và các chất vi lượng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, đây là các sản phẩm có độ an toàn cao, không sử dụng các chất độc hại như nước tro tàu, hàn the, phoóc môn... nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Theo chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo, thì khi chế biến các món ăn từ mì và nui của Vinaly bạn sẽ dễ dàng cảm nhận sợi mì dai, giòn và thơm ngon, không bị dính khi trụng lâu. Đặc biệt sản phẩm mì và nui Vinaly khi luộc sẽ trong hơn so với nước luộc của các sản phẩm cùng loại.

(Theo TNO)