Bánh pudding xoài ngọt mát
- Cập nhật: Thứ sáu, 7/8/2009 | 12:00:00 AM
Bánh pudding là loại thức ăn tráng miệng hấp dẫn. Bánh có vị béo ngậy và thơm, ăn mát ngọt nơi đầu lưỡi, rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực.
|
|
|
Pudding thường béo, nếu kết hợp vị béo, thơm của kem sữa trong pudding với vị chua ngọt tự nhiên của xoài thì sẽ có một món bánh thật ngon. Cách chế biến pudding xoài rất đơn giản.
Nguyên liệu: Một quả xoài cát chín, 3 thìa súp sữa đặc, 1/2 lít sữa tươi, 300 ml kem sữa béo, 200 g đường, một thìa cà phê bột quế, 2 thìa cà phê bột rau câu, 2 thìa súp ca cao nước.
Cách làm:
Đầu tiên bạn cho sữa tươi vào bát thủy tinh, sau đó cho tiếp bột rau câu và bột quế vào quậy tan. Xoài gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ một phần, còn một phần giữ lại, dùng để trang trí.
Đổ sữa vào máy xay sinh tố, cho phần xoài đã cắt nhỏ vào, xay nát cùng với sữa và trộn với hỗn hợp rau câu, bột quế, sữa. Đun sôi hỗn hợp xoài - rau câu, sau đó cho vào khuôn, để thật nguội. Cho bánh vào tủ lạnh giữ khoảng một giờ. Khi nào dùng, lấy bánh ra đĩa, cho ca cao nước lên trên.
Pudding xoài không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn, bạn có thể trữ một ít bánh trong ngăn lạnh và dùng nó để đánh thức mình vào buổi sáng thì cũng rất tuyệt vời.
(Theo VnExpress)
Các tin khác
1. Thịt dê hầm tỏi: Thịt dê 250g, tỏi 15g, nước tương và gia vị vừa đủ. Thịt dê rửa sạch, thái lát, cho vào nồi thêm nước vừa đủ, nấu đến khi gần chín thì thêm tỏi, hầm thêm 20 phút nữa, nêm nếm gia vị thì hoàn tất.
Tham dự Liên hoan có 20 đơn vị, doanh nghiệp của các tỉnh, thành gồm: Hải Phòng, Hà Nội, Ninh Bình, Nghệ An và các đơn vị, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá. Tối 28/7, tại thị xã Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hoá diễn ra Liên hoan Văn hoá ẩm thực các tỉnh phía Bắc, với chủ đề "Hương sắc chợ quê".
YBĐT - Người đến huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái lần đầu mà không dành thời gian viếng đền Đại Cại, không khám phá bình nguyên xanh khai trung, không đi chợ đá quý và không nếm thử món vịt bầu Lục Yên được coi chưa tới Lục Yên. Hãy đến và thưởng thức để có trong mình nét độc đáo trong thú ẩm thực của đất Ngọc Lục Yên.
YBĐT - Đến huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái, theo con đường uốn lượn ngược dốc khoảng chừng 15 phút, cổng xã văn hóa Khai Trung như chợt hiện ra đón khách. Ngay từ điểm đầu xã, cái hùng vĩ, cái bao la của núi rừng đã như nấn níu, bện lấy bước chân người đến với đất này.
TIN MEDIA
