Bên cạnh đó, còn có thêm 30 bệnh truyền nhiễm khác mới xuất hiện như Ebola, bò điên, SARS, cúm A/H5N1, cúm A/H1N1. Theo các chuyên gia y tế, nguyên nhân chính làm gia tăng các căn bệnh này là do biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường.

Cũng tại hội nghị, liên quan đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP cho biết, 63/63 tỉnh, thành đã thành lập được chi cục ATVSTP nhưng phần lớn cán bộ chưa được đào tạo chuyên khoa. Thống kê hiện nay tại 58 chi cục mới có 176 bác sỹ. Về năng lực xét nghiệm, chỉ 3% số phòng xét nghiệm có thể kiểm nghiệm được chỉ tiêu các thành phần dinh dưỡng; 13% kiểm định được độc tố vi nấm; 32% kiểm định được kim loại nặng. Việc kiểm nghiệm phụ gia thực phẩm chỉ tập trung vào hai nhóm chính là phẩm màu và chất ngọt tổng hợp, chưa thực hiện được với các nhóm phụ gia khác như chất bảo quản, chất chống ô xy hóa...

Đáng lưu ý, trong số 111 vụ ngộ độc xảy ra từ đầu năm tới nay, có tới 80 vụ (chiếm 72%) không xác định được nguyên nhân bằng xét nghiệm do không lấy được mẫu thực phẩm nghi ngờ.

(Theo HNMO)