Không có chất bảo quản hoa quả phá hủy nội tạng người
- Cập nhật: Thứ hai, 11/1/2010 | 8:23:42 AM
Trước những thông tin gần đây liên tục được phát tán trên mạng Internet và tin nhắn qua điện thoại di động về hoa quả có chứa chất bảo quản gây phá hủy nội tạng khiến nhiều người hoang mang, TS Lê Thị Hồng Hảo, Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho biết, đây chỉ là những thông tin đồn thổi và hoàn toàn không chính xác.
Việc sử dụng chất bảo quản trên hoa quả thường để chống thối và chống mốc nhằm cho hoa quả để được lâu ngày hơn. Trong số các loại hóa chất, phụ gia thực phẩm dùng để bảo quản hoa quả có nhiều loại được phép sử dụng. Tuy nhiên cũng không loại trừ một số người có thể lạm dụng thuốc trừ sâu, hoặc phụ gia, hóa chất không được phép để bảo quản hoa quả nhưng những chất này không có tính chất phá hủy nội tạng.
Thông thường việc lạm dụng các chất bảo quản không được phép sẽ gây ra ngộ độc cấp tính cho người sử dụng. Bà Hảo cũng khuyến cáo, người tiêu dùng mua hoa quả cần chọn những hoa quả tươi, còn màu sắc tự nhiên có một lớp phấn nhẹ ở bên ngoài. Trước khi sử dụng, những hoa quả không gọt vỏ thì phải rửa nhiều lần dưới vòi nước, còn hoa quả bóc vỏ cũng nên rửa và bóc bỏ vỏ để giảm ảnh hưởng của chất bảo quản đối với cơ thể.
(Theo SGGP)
Các tin khác
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn trung ương, hiện từ lục địa Trung Quốc lại đang có một khối không khí lạnh đang di chuyển xuống phía nam. Ngày 11-1, bộ phận không khí lạnh này sẽ tràn xuống nước ta.
YBĐT - Ngày 8/1/2010, Uỷ ban MTTQ tỉnh Yên Bái tổ chức Hội nghị tổng kết công tác mặt trận năm 2009, triển khai ch-ương trình năm 2010, kiện toàn Uỷ ban MTTQ tỉnh khoá XIII nhiệm kỳ 2009- 2014. Đồng chí Hoàng Thị Hạnh - Uỷ viên Ban thường vụ, Trưởng ban Dân vận Tỉnh uỷ tới dự và chỉ đạo hội nghị.
YBĐT - Năm 2009, công tác xã hội hoá truyền thông giáo dục sức khỏe tỉnh Yên Bái đã có những bước chuyển biến tích cực, hoạt động chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ nhân dân được nâng lên, 80% số xã đạt 10/10 điểm các tiêu chí phần B chuẩn I.
YBĐT - Đó là thông tin được công bố tại Hội nghị triển khai công tác năm 2010 của Sở Lao động, Thương binh và Xã hội tỉnh Yên Bái. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Thị Thanh Trà và thứ trưởng Bộ LĐTBXH Nguyễn Trọng Đàm đã dự và chỉ đạo hội nghị.
TIN MEDIA
