Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 với chủ đề “Nếm cả thế giới” (Taste the World) sẽ có sự tham dự của hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Dự kiến diễn ra từ ngày 21-25/7/2010.

Với 5 chủ đề chính: Ẩm thực, Văn hóa, Lễ hội, Mua sắm và Nghỉ dưỡng, Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 sẽ đem đến cho du khách cơ hội thưởng thức các món ăn, thức uống truyền thống, khám phá và giao lưu với các nền văn hóa khác nhau; mua sắm các sản phẩm đặc trưng của các dân tộc trên thế giới và đặc biệt là tham gia vào một lễ hội diễu hành đường phố đầy màu sắc của hàng ngàn người đại diện cho các quốc gia cũng như các vùng, miền của Việt Nam.

Nằm trong khuôn khổ của lễ hội, còn diễn ra nhiều hoạt động phong phú như: Tọa đàm chuyên đề văn hóa Ẩm thực của nhiều phong cách khác nhau trên thế giới; Biểu diễn nghệ thuật, kỹ thuật nấu ăn… do các giáo sư, nghệ nhân danh tiếng trên thế giới như Giáo sư Trần Văn Khê, Vua bếp thế giới Jan Cancook và một số đầu bếp hàng đầu Việt Nam tham gia thực hiện…

Không gian Lễ hội sẽ chạy dọc 3km hai bên tim đường Thùy Vân, từ đầu đường Hoàng Hoa Thám đến giáp khu du lịch Vũng Tàu Paradise. Trên tuyến đường này sẽ lắp đặt 3 cổng chào chính tại các địa điểm: đầu đường Hoàng Hoa Thám; đường Lê Hồng Phong và đường Thùy Vân, đoạn trước cổng khu du lịch Vũng Tàu Paradise, biến con đường Thùy Vân thành phố đi bộ. Dọc con đường này sẽ có từ 10-12 tivi màn hình lớn từ 32-40m2 vừa quảng cáo, giới thiệu nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của mỗi nước, mỗi dân tộc, vừa chiếu trực tiếp hình ảnh từ Lễ hội.

Dự kiến Lễ hội sẽ thu hút khoảng 600.000 - 800.000 khách nội địa và khoảng 100.000 khách quốc tế.

(Theo HNMO)