Hàng triệu người dân Ấn Độ theo đạo Hindu đã hào hứng chào đón lễ hội Holi đầy màu sắc tại nhiều tỉnh, thành. Holi là một lễ hội cổ của Ấn Độ. Trong ngày này, mọi người có thể tha hồ nhảy múa và thỏa sức vẩy bột màu (xanh, vàng, đỏ, tím) và nước vào người nhau.

YênBái - YBĐT - Vào mùa xoài xanh, bọn con gái chúng tôi thường chọn những quả xoài có màu xanh sậm, mình tròn làm món dầm để thoả mãn khoái khẩu với vị chua ngon đặc biệt. Trong cái hanh hao của tiết đông xuân, một chút chua cay, mặn ngọt của món dầm làm cho ai nấy đều suýt xoa và tấm tắc vị thơm ngon rất tuyệt của xoài xanh. Và ý tưởng món nộm xoài xanh tai lợn đã trở thành hiện thực xuất phát từ đây.

Người dân tộc Mường từ xa xưa đã biết cách sống chung với thiên nhiên. Họ phát hiện nhiều nguồn thức ăn có sẵn trong tự nhiên và tìm cách chế biến hợp khẩu vị, bổ dưỡng, nhiều món còn có tác dụng chữa và ngăn chặn bệnh tật. Cao hơn nữa, họ đã dần hình thành tập quán, phong tục ăn uống mang đậm bản sắc của mình.

Tối 2-3, “Tháng ẩm thực Việt Nam” đã khai mạc tại khách sạn Westin ở thủ đô Bắc Kinh, với sự tham dự của gần 200 khách mời, gồm quan chức ngoại giao, các doanh nghiệp Trung Quốc và quốc tế cùng nhiều khách hàng gần gũi của hệ thống khách sạn và khu nghỉ mát Westin.

Đền Đồng Nhân thuộc quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), thờ Trưng Trắc – Trưng Nhị là những nữ anh hùng kiệt suất đã khởi nghĩa chống quân Đông Hán giành độc lập cho đất nước.

Hà Nội không thiếu gì cao lương mỹ vị. Những giò nem ninh mọc, những vây cá gà tần, kể cả yến sào hay yến hấp đường phèn. Hàng ngày có thể gặp bất cứ ở đâu các món ăn ngon, theo sở thích, theo cầu kỳ chọn lọc... cho đến các món Tây, Tàu, Ấn Độ, Đức, Mỹ... miễn là trong túi có đủ có dư.

Sapa một thiên đường nhỏ; hoang sơ, e ấp nhưng cũng vô cùng rực rỡ giữa đại ngàn vùng Tây Bắc của tổ quốc Việt Nam. Chinh phục du khách không chỉ bởi vẻ đẹp của cảnh sắc thiên nhiên, mà Sapa còn là sự lôi cuốn bởi những sắc màu văn hóa của các tộc người anh em: Mông, Dao,Tày, Thái, Xá Phó… đang cùng sinh sống ở đây. Đặc biệt đến với sapa ngày cuối tuần du khách sẽ được thưởng thức và khám phá những giai điệu đặc sắc của tiếng khèn tìm bạn, đã được các chàng trai người Mông tấu lên trên phố đêm Sapa.

Hội pháo hoa Quảng Uyên có từ lâu đời, độc đáo với màn tranh pháo hoa đầu xuân với quan niệm xã nào giành được chiếc vòng sẽ gặp may mắn, phát tài, phát lộc.

YênBái - YBĐT - Giống như nhiều loại rau quả khác chứa nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất trong mình, quả cà dái dê chỉ cần kết hợp một cách hợp lý các gia vị và cách chế biến tinh tế sẽ được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Món cà dái dê rang muối hay còn gọi là cà tẩm bột chiên chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng bởi sự mới lạ trong hương vị mà còn đơn giản trong chế biến.

Tuần văn hóa này sẽ diễn ra từ ngày 30/4 đến 3/5 tại huyện Sapa (Lào Cai) với chủ đề “Sapa đón chào du khách”.

Nằm trong địa phận xã Gia Sinh, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình, từ đền thờ vua Đinh Tiên Hoàng và vua Lê Đại Hành, du khách đi thêm gần 6 km là tới khu vực chùa Bái Đính. Cách thủ đô Hà Nội trên 100 km, chùa Bái Đính là công trình Phật giáo do một nhóm tư nhân và các quỹ hảo tâm từ thiện đóng góp gây dựng (Công ty TNHH Nguyễn Xuân Trường thiết kế xây dựng và là chủ đầu tư), được coi là lớn nhất Việt Nam về diện tích và quy mô xây dựng.