Thực khách Nhật chuộng nước mắm Chin-su cá cơm biển đông

Biển đảo quê hương

Thực khách Nhật chuộng nước mắm Chin-su cá cơm biển đông

Cập nhật: Thứ bảy, 18/3/2023 | 8:24:29 AM

Nhiều thực khách dự hội chợ Foodex Japan đánh giá cao hương vị lẫn thiết kế bao bì của nước nắm Chin-su cá cơm biển đông.

Thực khách trải nghiệm món Việt trứ danh cùng nước mắm Chin-su.

Hội chợ quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Foodex Japan 2023 diễn ra tại thủ đô Tokyo, Nhật Bản (7/3 đến 10/3), thu hút hàng nghìn doanh nghiệp sản xuất F&B, bán buôn, bán lẻ, dịch vụ ăn uống... từ 44 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với mục tiêu quảng bá, tôn vinh ẩm thực Việt, Masan Consumer trình làng bộ sưu tập gia vị Chin-su mới, nổi bật là dòng nước mắm cá cơm biển đông.

Theo đại diện tập đoàn, gian hàng gia vị đặc trưng ẩm thực Việt thu hút đông đảo thực khách tham quan. Tại sự kiện, nhiều người Nhật nói ấn tượng với hương vị đậm đà của nước mắm Chin-su cá cơm biển đông, nhất là khi ăn kèm đặc sản như chả giò, gỏi cuốn...

Lần đầu nếm nước mắm tại gian hàng, anh Seizo Kuroda (Osaka) nhận xét sản phẩm có mùi vị đặc trưng, mặn nhưng không gắt, thậm chí anh cảm nhận vị ngọt hậu tinh tế khi chấm cùng món Việt.

"Xem YouTube, tôi từng thấy một người Nhật ăn mì soba với nước mắm. Lúc ấy tôi nghĩ sự kết hợp này kỳ cục, nhưng hôm nay, tôi thay đổi quan điểm, trải nghiệm khá thú vị. Từ giờ, gia đình tôi sẽ dùng sản phẩm từ cá cơm biển Đông", Seizo Kuroda nói.

Bà Yoki Nakamura nhận định nước mắm Việt giúp món ăn thêm đậm đà. Trước đó, bà từng công tác Việt Nam ba lần, lần nào cũng mê mản món bánh khoái, bún chả hay bánh cuốn chấm kèm nước chấm đặc trưng.

Bên cạnh hương vị, thiết kế bao bì, hình thức sang trọng cũng giúp sản phẩm ghi điểm với thực khách. Theo cô Uchida Tsuju: "Không nhiều loại gia vị được đóng gói trong chai thủy tinh như này, nhìn cao cấp và khác biệt. Ban đầu tôi cứ nghĩ đây là rượu".

Không chỉ người nước ngoài, sản phẩm còn thu hút kiều bào Việt đang sinh sống, làm việc tại Nhật. Tú Nguyễn (39 tuổi, định cư Osaka) tiết lộ Chin-su khiến anh nhớ hương vị quê nhà và một thời tuổi thơ.

"Sản phẩm mới của Chin-su hội tụ đủ các yếu tố được gọi là ngon. Nước mắm thơm mùi cá dễ chịu, chất sánh, vị đậm đà, màu cánh gián đẹp mắt. Với dòng cá cơm biển đông này, dù ở Nhật, gia đình tôi vẫn có mắm ngon cho những bữa cơm chuẩn vị Việt".

Đại diện nhãn hàng cho biết nước mắm Chin-su mới thuộc phân khúc cao cấp, màu hổ phách, được ủ từ cá cơm tươi ngon và muối hạt với độ mặn thuần khiết. Với nguồn cốt nhĩ cao, đạm tự nhiên trên 40 độ, sản phẩm mang đến vị ngon nguyên bản, mùi thơm đằm cùng vị cá chín đậm đà ngọt hậu.

Foodex Japan ra đời từ năm 1976, là triển lãm lớn nhất Nhật Bản, thuộc top 3 thế giới trong ngành thực phẩm và đồ uống. Sự kiện không chỉ là cơ hội cho doanh nghiệp, nhà nhập khẩu, người tiêu dùng Nhật tham quan, tìm kiếm đối tác tiềm năng, mà còn mở cánh cửa để đơn vị nước ngoài quảng bá, thúc đẩy xuất khẩu hàng hóa, nông thủy sản, thực phẩm tới thị trường hơn 125 triệu dân.

(Theo VnExpress)

Các tin khác

Vùng 5 Hải quân tuyên truyền biển, đảo, thu hút nguồn nhân lực

Thủ trưởng Trung đoàn ra đa 551, Vùng 5 Hải quân tặng quà các em học sinh vượt khó học giỏi.

Trong các ngày 13 - 14/3, Trung đoàn ra đa 551, Vùng 5 Hải quân phối hợp với Tỉnh đoàn Cà Mau tổ chức tuyên truyền biển, đảo, thu hút nguồn nhân lực tại một số trường học trên địa bàn tỉnh.

64 chiến sĩ Gạc Ma - tượng đài bất tử về bảo vệ chủ quyền Tổ quốc

Các đồng chí nguyên lãnh đạo, các bộ, chiến sĩ, nhân dân dâng hoa tưởng niệm các liệt sĩ Gạc Ma tại xã Cam Hải Đông, huyện Cam Lâm, Khánh Hòa.

Lễ tưởng niệm 35 năm ngày 64 chiến sĩ Gạc Ma hy sinh diễn ra trang trọng, xúc động.

Phát triển kinh tế biển tại Ninh Thuận

Cảng nước sâu Cà Ná thuộc dự án cảng biển tổng hợp Cà Ná tỉnh Ninh Thuận.

Ninh Thuận là tỉnh có tiềm năng, lợi thế lớn để phát triển kinh tế biển, làm giàu từ biển. Nhận thức rõ vị trí, vai trò của kinh tế biển, Tỉnh uỷ, UBND và các ngành, địa phương trên địa bàn đã tập trung chỉ đạo, đưa kinh tế biển của tỉnh phát triển đúng với định hướng đặt ra.

Tin hoạt động lực lượng Hải quân

Lãnh đạo Bộ Khoa học và Công nghệ thăm và làm việc với Quân chủng Hải quân/ Tư lệnh Hải quân làm việc với vùng 1/ Vùng 3 sơ kết công tác phối hợp tuyên truyền biển đảo/ Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam làm việc với Bộ Tư lệnh Hải quân/ Tàu hải quân nước ngoài thăm Hải quân Việt Nam...

Biển đảo quê hương