Các xã ven vịnh Cam Ranh được xem là thủ phủ xoài của Khánh Hoà. Xoài ở đây được trồng thành vườn, có nhiều gốc lên đến vài người ôm. Xoài lớn, nhiều lá nên việc tỉa cành dọn lá trước đây là “cực hình” đối với nhà vườn, nhưng bây giờ lại là niềm vui.

Trong vườn nhà, anh Nguyễn Tấn ở thôn Văn Tứ, xã Cam Hoà, huyện Cam Lâm cẩn thận tỉa từng lá cho vào túi nilông lớn. Anh cho biết "Trước đây khi tỉa cành, lá rụng xuống lấp kín gốc, lâu ngày thành mục tạo nấm có hại cho cây. Mấy năm nay, lá xoài có đầu ra. Lá tươi giá 600đồng mỗi kg, lá khô 2.200 đồng. Tuy không nhiều, nhưng mấy gốc xoài cũng giúp kiếm thêm tiền chợ và lũ trẻ được mua thêm bút sách".

Ông Lê Đình Xuân (thường gọi là Bảy Xuân), 82 tuổi, ở huyện Cam Lâm, hiện làm tổng đại lý thu mua để nhập cho công ty ở TP HCM. Lão nông Bảy Xuân tự hào cho biết đã thu mua lá xoài được gần 20 năm nay. Có thể nói ông cũng là người duy nhất ở Việt Nam cung ứng lá xoài khô, vốn chỉ lấy từ ven vịnh Cam Ranh, cho đối tác.

Lá xoài để chiết xuất tinh dầu phải là lá tươi hái từ trên cây, sau đó qua quy trình phơi, ủ theo bí quyết riêng. Anh Lê Đình Tuy, con trai ông Bảy Xuân cho biết lá được phơi ba nắng, mỗi ngày đảo ba lần sau đó ủ qua đêm. Sau gần 20 năm vừa làm vừa mày mò, ông Bảy Xuân đã tích luỹ được khá nhiều kinh nghiệm trong nghề. Hiện ông xây được nhà kho hoàn chỉnh với cả lò sấy lá.

Những năm đầu thập niên 90 thế kỷ trước khi còn làm chủ tịch hội làm vườn xã, ông Bảy Xuân nhận thấy lá xoài chỉ để cắt bỏ thì phí phạm. Do đó, ông tự mình lặn lội vào TP HCM tìm đến các công ty dược liệu đặt vấn đề thu mua lá xoài để chế biến tinh dầu, chiết xuất chất Mangiferin. Bình thường mỗi năm ông ký hợp đồng với công ty dược từ 150 đến 250 tấn. Năm nay dù khủng hoảng kinh tế, ông vẫn ký cung ứng được 150 tấn lá xoài cho công ty cổ phần y dược phẩm Vimedimex.

(Theo VnExpress)