LHQ khuyến nghị hàng loạt các biện pháp bảo đảm tốt hơn để bảo vệ các nguồn lực và tập tục canh tác bền vững như sản xuất lương thực ở cấp độ địa phương.

Theo đó, các kỹ thuật canh tác tự nhiên và thân thiện với môi trường cần được phát huy.

Tình trạng khan hiếm lương thực, giá lương thực tăng mạnh đã gây ra bạo loạn tại Haiti, Ai Cập, Philippines và nhiều vùng ở Tây Phi trong thời gian qua.

Theo bản báo cáo của tổ chức UNESCO, nhu cầu lương thực ngày một tăng vọt tại Ấn Độ và Trung Quốc, cùng với thị trường nhiên liệu sinh học đang mở rộng, giá dầu tăng là những yếu tố gây nên tình trạng giá lương thực cao.

Bản báo cáo đánh giá:

- Tiến bộ trong nông nghiệp không đồng đều và chi phí về mặt xã hội, môi trường cao.

- Các nhà sản xuất lương thực cần cố gắng sử dụng "quá trình tự nhiên" như thâm canh tăng vụ và sử dụng phân hữu cơ.

- Khoảng cách giữa sản xuất và tiêu thụ cần được thu hẹp.

UNESCO cho biết, giá lúa mỳ tăng 130% kể từ tháng 3/2007, trong khi đó giá đậu tương tăng 87%.

Giá dầu tăng khiến chi phí vận chuyển và sản xuất nông nghiệp tăng, đồng thời một lượng lớn sản phẩm nông nghiệp để dùng sản xuất nhiên liệu sinh học, đẩy hàng triệu người lâm vào cảnh thiếu lương thực.

(Theo VietNamNet)